Questu pagliaghja parfetta hè un arricatu fantasticu è u gustu di limonu cumplementatu da a mezora spuntata. Un pezzu di puddastru bellu fitte per ogni occasione.
Chì avete bisognu
- 1 3 1/2 à 4-pound / 1.6 à 1,8 kg chicken
- 1 limone (cut in half)
- 1 culore di l'agliu (cut in half)
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- Per u Rubanu:
- 2 cucharadizii / 10 mL dolce paprika
- 2 cuisson / 10 mL di sal marina
- 1 colazione / 5 mL coriandro moltu
- 1 cucharadita / 5 mL cumin terra
- 1 cozinata / 5 m
- 1 cucharadita / 5 mL pimentore novu
Cumu fà
Preheat grill for high heat and arrange for rotisserie cooking . Eliminate u grass fatte à a cavità di u pullastru è lavate inghjustu è intra. Blot chicken secondu. Truvarete à a mità di l'agliu è dopu cù a mità di limonu. Apply some of the rub in pollo, è postu u limu è allu rializatu. Truss, u pullastru è di raspelle cun l'oliu. Aghjunghje a mezchemu riegghiata di u risu Pozzu perchè in spit securely. Ricette o pollulu finu à a peddi hè un culore di brunzu duru è u carne hè coccu.
À circa 1 1/4 à 1 1/2 ore. A temperatura interna di u pollulu anu da entre 165 à 170 gradi F / 75 gradi C. Trasferisce u pollame à una platter grande, foglie, è falla u fugliale di 5-7 minuti da tagliere.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 780 |
| Fatta Total | 45 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 251 mg |
| Sodiu | 1.016 mg |
| Carbuidrati | 9 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 81 g |