L'usu di u pappu tamarind dà l'altri pezzi di piscia un gustu diliziu dolce è piccatu. Pudete sirve queste quì, o slice è servite in salati è strappati. Sè vo circate di un manghjendu pani sapori, da questu hè questu.
Chì avete bisognu
- 4 petti di tagliatelle, cacciati fora
- 2 tazzi / 475 mL chicken broth
- 1 tazza / 240 mL zucca
- 1/2 tazza / 120 mL oliu d'oliva
- 1-2 aghuli d'aghula, sfruttu
- 2 cupping / 30 mL pasta di tamarind
- 2 cuppa / 30 mL zucca brutta
- 1 colti / 5 ml di ghiaia pulita
- 1/2 tagliata / 2.5 mL secchio (1 cucharadita / 5 mL frescu timore)
- 1 tagliola / 2,5 mL di salitu
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
Cumu fà
1. Pomi polla in un saccu plasticu rinnuvable. Imbulighà e ingredienti restante in una tazzuletta bididiana. Pour 1/2 di a mezchemu nantu à u pullastru, segellate, è permettenu di marinate in a frigorificà per 2-6 h.
2. Pògnanu u marinatu restante in una piccula cassetta è portene à un focu di focu. Aduprà u calore à bassa è permette a coccuvate a focu di cocciutu à 10 minuti, stirring occasionale. Una volta u salsa hà grossitu (ponce una volta di una cucchia). Eliminate da u calore è lasciate a temperatura ambientale.
Salsa rifurmata (in casu) per qualchi minuti prima di serve.
2. Preheat grill għal sħana medja għolja. Eliminà u pollame da u bagu è ripite l'addevu. Pujene u pollo nantu à a parrilla è fate per 6 minuti per uccasione (o finu à chì a temperatura interna alcanza entre 165-170 gradi). Eliminate da u calore è serve cun culatta cun salsa tamarind calcinata. Servite cù i vostri albiti favoriti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1554 |
| Fatta Total | 97 g |
| Saturatu Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 48 g |
| U colesterulu | 418 mg |
| Sodiu | 1.347 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 135 g |