Mentre a foglie mongola ùn hè micca un pienu Chinese tradiziunale, furnisce un esempiu di l'ingredienti è u calorrità usatu in cucina cinese. Pudete liberà a rimpressioni di bambù per u corru in bocca.
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Chì avete bisognu
- 1 lb sirloin o steak flank
- 1 biancu d'ova
- Pinchulu di u sali
- 1 cucurrucucu oliu sesami
- 1 spinafu
- cornstarch
- 4 culu verde (sliced nantu à a tola diagonal in piezi di 1 inch)
- 1 8-ounce si pò furnisce un grano
- 1 ugliu d'agliu, piccatu
- 3 tablespoon
- Hoisin sauce
- 2 tablespoon water
- 1 spinafu
- soia scurozza di soia
- 2 cullenera
- L'acitu di risu (o 1 culleghjunume u vinu rossu cinese o Sherry secondu)
- 1/4 tsp chili paste, o à u gustu
- 1 tsp sugar
- 1 tazza d'oliu per frittura di carne
Cumu fà
1. Aghjunghjite a vigna in u grano in taglioli finti. Aghjunghjite l'ingredienti di marinata in l'ordine è u marinate a vigna per trenta minuti. Piglià e legumi, lavare i cipolle di verde è a porchina in a diagonal in i piezzi di 1 inch. Scorce è mince l'alli. Rinfria u lattice di corallo cornutu cun acqua corta. Drain thoroughly. Imbulighjate l'ingredienti di salsa è pusonu.
2. Quandu u bagnu hà allughjatu u marinatu, fassi u wok è aghjunghje 1 tazza d'oliu.
Quandu u pezzu hè prestu, aghjunghje a vigna è frittura finu à chì cambia u culore. Eliminate u vacu di u wok è di drenaje in u papel.
3. Limpiar u wok cun una spugna di carta, è aghjunghje 2 tablespooni d' oliu per fricà . Quandu l'oliu hè prestu, aghjunghje l'alli. Stir-fry brevi, è aghjunghje u corn cornu. Aggiunce e cipolle verde.
4. Fate un bonu in u mità di u wok, trascinendu i pezzi di vegetali à u cantu. Agghiunce u salsiccia è portene à fogghiu, affittu per spinsiglià.
5. Stir in u zuccaru. Aggiuncinu u vacu è combine cù u salsa è i viti. Servite calda. Serves 4.
Mongolian Beef with Vegetables Recipe Copyright © 2003 da Rhonda Parkinson. Tutti i diritti riservati. El