Chì avete bisognu
- 3 E casti di corse , u foglie è i prugnoli rempludé, è l'acchiananu
- 3 craimi chini
- ajonchi , sbuchjata
- 2 grande
- Camini , scorciati è quarti
- 3 Grandi ponti romarini freschi
- 1 kosher teaspoon
- u sali
- 1-1 / 2 Cullere canteranu coarse-grained
- mustarda
- 1-1 / 2 Cullera
- Dijon mustard
- 2 cuagliati
- fines herbes
- 1 cucurrucina dolce
- paprika
- 1 cunface di fennel di crudeli, sfruttu
- 1/2 cucurbitxera negra novu
- pepite
- 3/4 cucharadita chiacca roa
Cumu fà
Preheat oven à 350 gradi F.
Place rock Cornish game galleries in un grande pratiche furnutu forru. Pone u lettuzzu 1 alloghju, parechji pezzi di challi e 1 sprig di rosemary à a cavità di ogni gallina campana. Truvar 1/2 culler è di salinu à a cavità di e ei.
In un zucchinariu, combine mustardi, multi herbes, paprika, fennel, pepite, focu di patzu è u restu 1/2 cull'alzu di salinu è ghiavete bè. U ghjocu di caccia di pezza chjappu à a mezana.
Poveri in u fornu è affumicate per 1-1 / 4 ora. Eliminate da u fornu è serve cun u bagnu mautrune è u focu chiff Swiss .
Receta Fiera: Chef John Ash , Fetzer Vineyards
Reprinted with permission.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 195 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 117 mg |
| Sodiu | 550 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 28 g |