Quinoa Sausage Casserole - Pastel de Quinoa

A quinoa hè perfetta per casserole - pò esse unu di i più prudutti di u granu inusual. Hè una gran texture quandu si baked, è assume u gustu di tuttu ciò chì aghjunghje. Questu hè una cassola toscana, cunsulazione, cù spinach, pecane, aranciu seccu è salsiccia chorizo. Questu casserole pò esse preparatu senza a salsiccia per un excelente crescente attuale vegetariana. Haria ancu esse rilassante immubiliarii per u pezzu rusticu.

Chì avete bisognu

• 1 cup quinoa
• 2 cups caldo di pollo (o caldo di verdura di versione vegetariana)
• 1/2 tazza di cranberries secchi
• 2 olii d'oliu d'oliu
• 3 ligami di salchicata chorizo, casings eliminati
• 1 spina sottoprisa picurina
• 6 zuppi di spinach leaves
• 3 tablespoons d'acqua
• 6 ounces cream cheese, affucatu
• 2 ova
• 1/2 culleniglia cumin
• 1/2 tazza pecans chopped
• Salt and pepper to taste
• 4 cuppa di mantova, funnuta

Cumu fà

1. Pone quinoa in una paleta cun u caldo di pollo è porte à un focu di focu. Culore finu à chì a quinoa hà assorbitu tuttu u liquidu, circa 15 à 20 minuti. Eliminate da u calore è palesa cranberries in quinoa. Coperta è arta.
2. Aggiunze oliu d'oliu in una sartina pesante è postu nantu à u focu medium. Aggiuncenu i salchichieux, lampènduli cù una cullera o spatula di lignu chì si cuglianu. Coglie i salotti à marronu. Eliminà da a castagna è si stende.

1. Aggiunne l'agliu in a listessa cunchiglia è coccia bellu pezzu per u caldu mediu, finu à fragranza. L'aghjunghje l'espinacasi è 3 cucchiati l'acqua è fateanu finu à chì u spinach hè marchatu è l'acqua s'hè evaporatu. Eliminate l'espinach, fassi scuperte è scurciate.
2. Preheat oven à 350 gradi. Fate salsiccia e espinach in quinoa. Trasfigurate in cream cheese, ova, cumin, pecane, è salitu è ​​pimentu à u gustu.
3. Cepillate u fondu è i costi di un pignolu casserole cù u mantellu friddu. A cucchiaia quinoa si mischia in a cassola (ùn purghjite micca quinoa in u pane), è dilata cù a mantenza fridda restante.
4. Bake casserole finu à a cima fiscate è brusgiate nantu à a cima, 25 à 30 minuti.
5. Elimina da u fornu è serve calienta.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	399
Fatta Total	34 g
Saturatu Fat	13 g
Fat Unsaturated	14 g
U colesterulu	125 mg
Sodiu	562 mg
Carbuidrati	16 g
Fibra Dietetica	5 g
Protein	12 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.