Potati i Pinwheels sò un dulce di u Sanctissimu Sanctus cun un ingredienti assai surprisante: patata macchina! I patati facenu i dolci boni è cremosi, è u manufattu di farina di mannus aghjunghjenu un bonu pezzu salitu chì ci lasta d'esse troppu duci.
Chì avete bisognu
- 1 patata media (coccia e scorza)
- 1 spaghetti extractos vanilla
- 6,5 cunti di zucchero pulvacciu
- 1 tazza di cocciulinu rossu
- 1/2 tazza di crema di cera bianca
Cumu fà
- Trimate a patata scurciata è coccia in e tundisiche è aghjunghje in un mezcladoru di stand. Mazzia finu à u ziziuvi, è imbulighjate in l' extract esteru . (Questu pò esse fattu da a manu cù una furcedda o patata masher se ùn avete micca un mezcladoru).
- Mettite in u zuccherinu in moltu in loti finu à u spessu è incunificate. Aggiuncenu coccu ultime è aghjunghje finu à fine cunglinda.
- Formate di caramelu in dui bracciate equatorii è in mette in embiu in cling. Refrigera per una ora per firmà.
- Spread paper fugliatatu nantu à u vostru contru ou tavulu è sprinkle cù u zucchero in puli. Pateurà i dolci, una bola à u mumentu, per fà un quadru di 8 pulgami nantu à u paper fugliatu. Scambià ogni cadute è cun manufa di patata, chì coperta tutta a superficia.
- Ròttelu u caramelu in un spiritu sicariu cum'è un rotulu di gelatina. Scrivite ogni rotulu in u paper fugliatatu è fìrranu chinu per 2 ore, o finu à chì ferma solu di cut.
- Fate a sfrutta in tagliati di ½ inch è serve. Per guardà a retaccia abbastanza rotonda, rotate u ghjurnale cumu tagliò, perchè u fondu ùn sia troppu squattatu. Store Potato Pinwheels in u frettu in un cuntaintu stanu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 146 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 22 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |