Dale DeGroff hà criatu u Belmont Breeze in u 1998 per attu comu u travagliu ufficiale di u Belmont Stakes. Hè rimpiazzatu u Carnale biancu è hè statu sustituitu da u Belmont Jewel . In no way does that take away from the greatness of this drink, either.
U Belmont Breeze hè un cocktail divertitu è fiertà cun culatta di bourbon è sherry. Hè facilitu di mischjà è hè un cóctelu chì vi pudete apprezzà più da u ghjornu di vedere i cavalli.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 ounce
- u biancu bourbonicu
- 1/2 inùccia
- ghjattinu seccu mediu
- 1/2 inùccia
- zucchero di limonu
- 1/2 inùccia
- sciroppu sanu
- Splash of
- suchju d'aranciu
- Splash of
- attu di cranberry
- 5
- mint leaves
- Mest sprig and orange zest for garnish
Cumu fà
- In un coctelerie, agitava tutti l'ingredienti incù ghiacciu.
- Strain in un vetru côctel frigidu.
- Adornate cù un pappatus frescu è una zucca di aranciu .
(Ricerca Cortezesi: Dale DeGroff)
Ricorsu, DeGroff hà cambiata a ricetta di Belmont Breeze è hè cusì gustosa chì l'uriginali. A Belmont Breeze No. 2 hè di u centesimu di u centu, Pedro Ximenez Sherry, è u Pimentum di DeGroff stessu. Scopre u cranberry è l'sciroppu è opti per u più succo d'aranciu.
Altre Tips per fà una Belmont Breeze
U whisky. U biancu Bourbon o di centu , chì devi esse ellu? Solu, o serà una grande ottata. Questu hè veramente cusì cusì chì u centu averebbe ripigliatu è pudemu truvà qualchì marchi rigulari novamente. Vaju cun quellu chì vo avete in u baru o ancu stu cocktail cum'è una scusa per pruvà una nova cosa.
Sherry. Sherry hè un stilu spagnolu di u vinu fortificatu è hè una addenda fantastica per questu beura. Hè interessante per aduttà chì in a nova ricetta, DeGroff cambia da un sferry seccu mediu à Pedro Ximenez, chì hè unu di i più dolce.
Quellu fà una bona scelta in sta ricetta. Amontillado o Oloroso sò l'arricule più ricchi adattati per sta ricetta di Belmont Breeze. Finu serà u ghjherodu drizzu chì truverete.
I Succhi di Frutta. Peguate prestu, mentre fede e cose da i trè zucchetti, particularmente l 'aranciu è cranberry. Questu ùn hè micca solu per esse unu di quelli superi cunsati supergrupati cum'è a Madras o a brisa di mare . Invece, sò cum'è accentu chì ùn deve micca masque u whisky è u sherry.
A zinga. U stessu pò esse riferite nantu à a quantità di menta per u Belmont Breeze. Oghje chì parechji cocktail mint, cum'è Mojito o Mint Julep tipu tipu un "sprig" di menta, DeGroff hè assai specificu. U usu di quattru o cinque mint leaves, a vittura conserva un bon equilibrio. Ricurdativi, ùn hè micca per bisognu un "cocteau mint", hè un "cocktail avec mint".
Quantu hè u Belmont Breeze?
Perfetta per un ghjornu à u percorso di piste, u Belmont Breeze hè un cunversu più piacevule.
Quandu hà fattu cun un 80 whisky prufundante, hà un cuntenutu di alcoolentu circa 16 percent ABV (32 prova) .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 169 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 13 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 2 g |