Questu salsiccia certamenti producei un grande rack di Ribs di BBQ. Ch'ella sò oculati in bagnu è lentu o sicondu in u fornu, questa salsa barbata di Ribi aghjunghjera un toccu di calori, un pocu di fumu, è assai gustu. Comu sempre, ajustate a quantità di cayenne chì chjamà a ricetta pè ghjunghje à i vostri gustati.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi / 475 ketchup
- 1/3 tazza / 80 mL
- azucardo marronu
- 1/4 tazza / 60 mL cipolle picatu
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- 2 tablespoons / 30 mL di acqua
- 3 aghji addivati
- 1 tablespoon / 15 mL l'acitu di sidru
- 1 tablespoon / 15 mL pasta di tomate
- 1 tablespoon / 15 ml di salsa di Worcestershire
- 1 colti / 5 ml
- liquidu liquidu
- 1 cucharadita / 5 mL mouture secca
- 1/2 tagliata / 2.5 mL cayenne (opcional)
- pimentore frescu in u gustu
Cumu fà
1. Culta a cipolla è l'acqua in una puree. Calami una cassetta media nantu à un caldu mediu. Add olive Quandu l'oliu hè cálido, pour a purée di cipolla. Foctevule per 2-3 minuti. Aghjunghje ingredienti rimi Imbuligheghja beni è fremen nantu à i calori per 12-15 minuti.
2. Una volta cogliu, permettenu a salsa di enfilaraghju à a temperatura di l'ambienti prima di usà, circa 30 minuti. Sè guadantu à avè, postu in un containeru senza stigghiu è ammuntaldenu in a frigorifera per una settimana.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 52 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 193 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |