Perchè i pancakes coreani sò più versàtili cà a contraparte americana
Jun (o jeon, chun) sò pancetti coreani chì sò pancake. Pò esse faciatu da quasi tuttu. Eccu dinò meat, mariscos, verdura, e kimchi, è sò oberciati cù un ovu, farina o cunbinazione prima prima di è panificati. Ci hè ancu di dolci postre o versioni di bocca di jun.
U ghjornu pò esse un platu di mare, snack, platu principal, postrazzu o anju (bevande snacks). Sò assai longu da i pancakes stiliani, chì ùn sò micca versàbili.
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Zucchini Panificati (Hobak Jun)Naomi Imatome Un pianu novu di Cundine bulu è savuroso, u zucchero (o jeon) hè faciule di preparà è vai bè cù quasi ogni cibo coreanu. Chì un trattatu! U zucchine hè struitu in un pezzu rossu di farina è uovo, salciati in i dui banni è sirvutu cù salsa di soia per dippighjà. Mentre chì u zuccherianu hè un vegetale assai sana à cunsumà, frittu è battutu, ùn hè micca tantu.
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Scallion Pancake (Pa Jun)Naomi Imatome Questa ricetta coreana di pancetta hè cume faciule è hè sempre una grande folla di piacè. U travagliu cum'è un fucinaghju biotragiu, un appetizer, o un platu di parle à una farina coreana o asiatica.
Cum'è a maiò parte di ricetti è platti coreani, pudete smantà à i vostri gustati. Se tenete u tempu, per esempiu, pudete aghjunghjite chili piccati è cilivi bianchi à pa jun. U zitrus, zucchini, funghi è di kimchi sò ancu cumposti populari di pancakes civierei coreani. Ricercià altre ricchezzatori pussibuli pudete swap out per a vostra buttula preferita.
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Peixe Frio (Saeng Sun Jun)Aduprà à spicificà à chjudarà cù latte frescu o codice, ma quasi tutti i pezzi bianchi travaglia in questa ricetta. L'ottima scelta hè un pezzu frisku cù una carnuta delicata bianca cum'è barbata, bacchus, pollack, perch mari, halibut, orange roughy, è croaker crocheur, ma ancu cunchju di pisci affissante bè coccu di stu modu.
U primu tisatu di l'ovu è di a farina facenu fàcili di manghja è preparalli. Bonu cù salsi picanti di salsa o solu salsa di soia, i zitelli è ancu eterni di carne aghja u salottu fish. Sì avete tentatu di rinunzà una carne o cunnosca qualcunu chì hè, sgrassatu cù questu pianu.
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Kimchi Jun (Kimchi Pancake)Naomi Imatome Questa ricchezza di cocchi pezzu hè un grandu usu di restu kimchi è hè faciule assai faciule. Kimchi Jun hè un travagliu fastidioso, un appetizer, o un platu di parle à una farina coreana o asiatica. Cum'è a maiò parte di ricetti è platti coreani, pudete smantà à i vostri gustati cù l'addestrazione di altri legumi, carne o mariscos. Sè avete aduprà a pasta dispostu dispunibile in Corea è in altre butterie asiatica, vede u nota di fondu per l'indicazione.