Questa Receta d'u casgiu d'u casgiu di u tailandese hè incredibly scrumptious - ma micca crede micca cum'è troppu forti finu à chì pruvate per voi stessu! E casti d'anacquattuli sò cumminati cù cucumber, zappagini, pepite bianca è ete italien . Questa staghjunata sana hè battizata in un vestitu tailandese assai faciule, di sapori è fat-free.
Ammucchera di anacardu pò esse ghjustu à pocu à 15 minuti, ma sapori cum'è passate assai più longu. Questa hè una ricetta di grande insalata per accumpagnà ogni manghjà, ma hè speciali cun deliciosu cù altre prublema di nutizie in tailandese , cum'è rotuli di primavera di verdura tailandese , calabacina, u curccu di patata di zucchero è di zucca, cù ginger è californiu.
Questa insalata hè faciule à vege vegetariana sustituennu Salsa d' Arghjola D'Oro o salsa di soia per a salsa di pisci. Pudete ancu esse serve com'è un pianu principalmente - aghjunghje un pocu di cammigghi coccu, pagliaghju fritto o fette di fudge di fritto frittu (se hè vegetariano).
Chì avete bisognu
- 1 cucumber in English (o 2 picculi campi picculi), a piel cacciata se vulete
- 1 caruta, raffia (utilice un rattore più grande si tenite unu)
- 1 tassa d'anacardi senza salte da rinsegna (evitari u tipu di furmagliu - anacardi à granulori sò più fresher)
- 1/2 gran rosmaru rosu o un pezzu rosatu chinu, fette finamente
- 2 primavera (verde) cipudine, fette o tagliatu in tassi longhi
- Generosità grapiati di coriantu frescu (cilantro) è di basilica fresca per fà un "santu" per l'insalata
- Salad Dressing:
- 1 tbsp. zuccaru di lime freshly squeezed
- 1 tbsp. salsa di soia
- 1 tbsp.
- Salsa di pesce (sustitutu vegetariano: 1 tbsp.
- Salsa d'Urgell , o 1 1/2 tbsp. salsa di soia)
- 1 tsp. vinu biancu o vinutu di risu
- 2 o 3 d'agrumi freschi di claus, pressatu o piccu
- 1 chili rilassatu frescu, di cunferiti è siccati, o 1 à 2 tsp.
- salsa di chili , o 1/4 a 1/2 tsp. chili tricatu seccu
- 1 a 2 tsp. zuccaru (à tastalli)
- Chjama di pimienta bianca (o sostitu di pepite negra regular)
Cumu fà
- Fate u vestitu fendu una mezora alla insalata chì ghjunghje ingredienti in un catu.
- Taste-test for sourness / spiciness, aghjunghje più di zuccaru sè ancu aggradèvule per u to gustu, o più chili s'ellu ùn hè piccante abbastante. Sittianu.
- Aghjunghjite u cucinu, tagliate a fette in a meza. Place in a salad bowl.
- Aghjunghjite a zucca, anacardi, pepite u cipolle di primavera.
- Pour el vende è tossu bè.
- Poveri arbe nantu à una platina di serve è culloca di insalata. Servite immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 219 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 615 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 8 g |