Questa simplicità artighjanu limuni classic hè una opara di l'arti! Aduprà l'impastatu di rimettu di limonu pigghia un pocu di travagliu ma viaghja rapidu è vale digià valute l'aiutu. A texture hè perfetta, è u gustu hè rivolutu cù u sapori di limonu.
L' articulu di crostata utilizata aqui hè fatta cun tostati d'amanduli è un toccu di vaniura. Hè veramente cumpreta u bonu di limonu è hà una bella texture.
Questa dessert classica voli veramente Spring è hè perfetta per a festa o cena di famiglia.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di farina piattu
- 1/2 tazza d'amanduli in tagliati, tostati *
- 1/4 tazza di zucchero
- 6 cullizzioni di mantellu frio, cut in piezzi
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1/2 cucharadita estrattura d'amandula
- 1/4 culler è di salone
- 2 o 3 cuppi d'acqua di ghiaccio
- 2 ova grande, friddu
- 2 ghjami kbar, u friddu
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di zucchero di limonu
- 6 spiunotti (3 unces) di frasi friddi senza sangue, cut in 6 piezzu
- Zuccaru in pugna, opcional
Cumu fà
- A tostà l'amanduli friddi nantu à a diffusione ind'u uniforme nantu à una bedda di cookie è a pusizione in un forru precuvenu o furasteru a 325 ° F.
- Vigistanu cù cura è affumicate finu à ottene u culore chjamatu chì cercanu (7-10 minuti).
- Trasfirittà à un pranzu per enfurecerà prima di utilizallu.
Sciccareddu:
- Pone una biscuttata bacheta cunfittata di 9 metri cun un fondo extravaganzu in a frigorifera finu à quandu hà bisognu.
- Poveri a farina, amanduli, zuccaru, mantra, vaniglia, extracte d'amandula è u sali in un processore alimentariu.
- Cover and pulse until just blended. I ingridienti si vanu annunziate quandu avete pressu cù i dete.
- Agghiunce gradualment l'acqua di ghiaccio, 1 spoonada in un momentu, pulsendu finu à chì a molta di molde brute una pasta ferita. Ùn culpisce micca o a crosta ùn sia micca licenza.
- Prendere nantu à u fondu è in i lati di a tina.
- Pomi maturati parchment paper o paper foil d'aluminiu nantu à a tartera è coperta cù una tazza di risu o fagioli secchi.
- Focu à 350 ° durante 15-20 minuti.
- Eliminà stampuesi o papila è fremenide à altri 10 minuti finu à questu lignu.
- Elimine è crescenu in un raffu di filatu.
Preparate u caldo di limonu:
- A sopra à medium-high heat aghjunghjenu una inchile o duie d'acqua in un pezzu à un focu di focu. Sceglite un grande cunflittu di metallo chì vene in nicely nantu à a pignata simmering. (Una boiler doppiu ùn hè micca bè trattatu bè per sta tècnica, perchè avete bisognu d'una larga zona di scorchera vigorosa!)
- In u vostru bigliu metalicu, batte l'ova, a vitellazioni è u zuccheru durante 1 minutu, o finu à chì a misura hè cumminata.
- Fate u frascataghju nantu à u pomezza fugliale è fretce u mischju. Un big whisk farà cusì faciule. Turn the bowl while whisk so it does not get too hot in any area and scramble the eggs! A vostra mistura sarà chjucca, ma mai più caliente chì ùn puderebbenu micca quellà u dettu.
- Quandu a vostra mezcla di uovo cumminci (à circa 2 minuti), cuminciate aduprendu u zitellu di limonu à pocu à tempu. Continue a battiri è quandu a mistura torna più, aghjunghje un pocu più zucca di limonu. Ripetate finu à chì avete usatu tutti i zucchetti di limonu. U mistu risultatu deve esse tuttivutu è brillanti.
- Scambià u calore ma abbandunate u to bowl nantu à l'acqua calenta. Pienghje in a mantenza un pezzu à u mumentu.
- Pour u to curdatu di limonu in u cunchidu di crostata precucalata.
- Puderà l'arbalète per stabiliscia à a temperatura di l'ambienti per almenu una ora o duie per esagile.
- Servite à temperatura o friddu di l'ambienti. Sprughjendu cù una sbuccia di purificazione di u zùccheru in moltu, si vulete, davanti à serve.
Plus Delicious Lemon Dessert Recipes:
- Easy Lemon Meringue Pie
- Souffle di Limoni
- Cappa di Capicorsu Lemon Mascarpone
- Molten Tagliatelle Limone di ciliure di u Simmered Summer Blueberries
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 356 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 217 mg |
| Sodiu | 213 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 9 g |