Amore u pasticceria Pruvate sta rè presa cun un pruduzzu di limu rimettu di limonu è carichi di merengue mucchi altissima.
Chì avete bisognu
- 4 ghaglione (salve i bianchi per merengue)
- 1/3 tazzi di granu di fugliale 3 tablespoons
- 1 1/2 tazzi acqua
- 1 1/3 tazzi di zuccaru
- 1/4 culler è di salone
- 3 tablespoons butter 2 tablespoons
- 1/2 tazza di zucca di limonu 2 limoni, zuccherati è zested
- 1 tablespoon finamente raccoratu fegatu di limonu
- 1 (9 inch) cunfrisce predilettu
- 4 bianchi
- 1 pinch cream of tartar
- 2 cuppa di zuccheru 6 cucchiti
Cumu fà
Fate u limone Rispondi:
- Preheat oven à 375 gradi F.
- Pienghje e ghjubi in a tazza mediana cù u tazzulaghju è anu detta.
- In una paleta nantu à caldu mediu, combina lamtu di mafies, l'acqua, u zuccheru è u sali. Bramendu di cunghjuntà. Merci è spiccià è aghjunghje una mezora à fraccalà. Bollire durante 1 minutu.
- Eliminate da u calore è, mentre chì sussurà risposte, aghjunghje 1/2 tazza di a misura calenta à un ora à l'oghje, finu à chì aghjunghje almenu a mità di a mistura.
- Riturnà l'ovu aghjunghje à a pignata. Aduprà u calore à bassu è coccia, trascendu custanti, per 1 minutu più. Eliminate da u calore è cumincià in a mantela, u zucchero di limonu, è l'astintu finu à colpu.
- Pouru a mezcla in cunfrisca prediletti. Spoon meringue (vede sottu) nantu à a cima à u miliu ferma sempre. U meriridite deve cumpressione tutale di a mezora di limone. Focte per 10 à 12 minuti o finu à chì u meriridiu hè doratu. Eliminate da u fornu è cool in un raffu di filatu. Assicuratevi chì a torta hè freschata cumplicata davanti à fette.
Fate u Merengue Topping:
Pienu biancu u biancu in u tazzu di un pappatatore di pattinaggiu finu à chì formule cume più belli è da pocu aghjunghjenu u zuccheru è cuntinueghji u pene finu à i piumi stiffi formanu circa 1 à 2 minuti. Utilizà u rìmpiu di limonu.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 299 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 116 mg |
| Sodiu | 111 mg |
| Carbuidrati | 54 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 6 g |