Stu cugianu ciumi di cicatrisie cicatrisca , pumati , patate è altri legumi hè fatta da manghjà cun ingredienti sfurati, salvu a carota fresca. U deshidratatu di l'alimentariu frescu hè un modu grandile di priservà è per assicurà chì sempre cunsigliate nantu à a manu per cjonsi fà casani chì ùn deve micca un viaghju à a tenda. L'ingredienti di secredu è seccu sò ancu grandi ghjoculi d'aventure, chì pigghianu i so cumpitizioni di culazioni nantu à a strada. I caminavanu è campers tende di truvà l'ingredienti secchi, in particulare cunvenenu cum'è sò ligeri, fàciule di purtari, è micca in prublemi di annunzià davanti à l'usu. U stofu hè speciali cun u servitore riceciutu da u rossu cottu.
Chì avete bisognu
- 4 tazzi di acqua
- 1 tazza di tomate seccu (circa 20 fette / pezzi)
- 1 tazza beef jerky (tazzi d'1/2 inch) *
- 1 tazza di patata (tagliati e tagliati)
- 1 tablespoon bell pepper (pezzi secchi)
- 1 tablespoon cipolla (pezzi secchi)
- 1/2 cucurrucucu albaitaria (seccu)
- 1/2 culleniglia oregano (seccu)
- 1/2 spina d'acima (secca)
- Salt and pepper to taste
- Opcional: 1 carota fresca (fette)
- 1 tassa di rossu curtu (coccu e seccu)
Cumu fà
- In una grande vasellina, combina 3 tazzi di l'acqua, pumati, carne di cicculata, patate, pance, cipolla, basilica , oregano , allu , salinu è pimentu. Pudite à pusà 30 minuti per rihydrate.
- Appena sfacciatu, fate u panu nantu à caldu fissu è portene à foglie.
- Aggiuncenu cartagine frescu fette, se aduprà, è fassi frasi à 30 minuti à una ora, finu à chì sdrughje hè licurosu.
- Intantu, combina u rossu cù l'acqua restante è porte à foglie. Eliminate da u calore, copre, è lasciate entre 15 minuti per rehydrate. Allora riturnate à foglie, fate parti, è frette finu à chì u risu hè licitu per circa 15 à 30 minuti.
- Servite steff stufa ciavaglia in più di u risotto cottu per un pianu cum'è satisfacente.
Ricette Fonte: Maria Bell's Complete Dehydrator Cookbook di Maria Bell (William Morrow)
Reprinted with permission.
* Nota: Mentre pudete puru certezzione di a vostra marca favorita di un pruduttu comprimi in vendita, avemu sempre preferitu per fà a nostra. U cicatrisu casanu in legnu hè tuttu naturali è senza additivi, colore di culori è cunservatori. Ami piacevule à a salsa di brine di bruschetta per un licitazione extra è sabbia suttile. Hè assai bè chì vi vulete avè qualchì pocu extra per appruntà!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 235 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 6 mg |
| Sodiu | 96 mg |
| Carbuidrati | 49 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 7 g |