Stu tarigula periculu simpaticu ùn puderebbe più fàciule: una crosta, un pezzu fin'à pezzi, è un simbulu di scie di perra fatta da fossi uni pochi fette di pearu in qualchì zuccaru è acqua. U megliu di tutti, ancu Bartletts , chì sò spessu cugliulighjani quandu sò stati cocchji, vi uttene à a so forma in questa cagna sabbia. Mentre ùn avete bisognu di esse cusì chjuchettate quandu si aghjunghjenu e fedelta pereddi in l'arbalète, sapemu chì, si fate un pocu di u sforzu di fà facenu bè quandu quandu si sughjenu pè affaccià, quì aghju vede pocu cum'è u fugliale surtendu da u fornu.
Pudete incuccià in un pani di tartale cuadru per un attraente mudernu, o mette e pira in circles concrìfici in un panu standard di tartarone o un pappagallo di pezzu per un vede classicu è d'una casa.
Aduprate a vostra cosechita di vendita preferita, o facenu a vostra ricerca di a crosta pè a cuttura, questa Scorchica Chjara è un bonu postu per cumincià sè ùn avete micca una ricetta di crosta favorita. Mentre pudete esse tentatu à usà a pasticci di u viscose di a crosta, evite a tentazione: u zucchinu di e pirae fate cusì dolci di pastizzu delicatu. Stallate cù u crescente di u pastoghju tradiziunale più forte per questu cesta.
Chì avete bisognu
- 1 pie crust
- 3 grande, 4 medium, o 5 small pears
- 2/3 tazza di zucchero, divisu
- 1 zucchero di zucchero di limonu
Cumu fà
- Preheat un furnu à 350F.
- Linna un pappagallo di 10-inch tart o pezza cù u tagliu favorito di casu o da a macchina, o maccarruna accattata in una macchina. Quandu pudete eglietà u crosta in u panu, manteneu è permettenu chjappà è mette in ogni vignetu o rinforziu, invece di emp aimà, per minimizzà a crescenu è a rivoluzzione mentre fugliate a cesta. Fate u preparanu da parti. Oltre, pudete mette a crosta nantu à una baking sheet per una tartarone di forma libera, spessu chjamata galette. Pizzulà a pezzu di a crosta in tutta a furchetta. Sittianu.
- Trimate e pira a meza o quarti. Scagliatu è scartate u core in ogni pezzu. Scorce i pezzi peri è tagliate in rottu ancu e fette. Ancu slicing will lead to the prettiest and most evenly cooked tart.
- In un tastu grande puscia a fette sera pera cù 1/3 tazza di u zuccherinu è u zucchero di limonu . Arrange the slices perale nantu à a crosta - pudete solu dump in a terra è dispostu per un postu assai rusticu, o preparanu in fillepi neatte o circles concrti per una presentazione più elegante. Riserva 4 o 5 fette di piru. Crimpate i canteri di a crosta (vedi cumu crimp una crosta per a pezza quì si ùn avete mai avutu prima), o rintra un pocu per creà una vantage si avete dicisu di passà a forma libera.
- Agghieghjanu a cugliuletta finu à chì a crosta hè brusca nantu à i fruntieri è e pire sò tersa, circa 50 minuti.
- Mentre chì a torta fate, aghjunghjenu u restu 1/3 tazza di zucchero, riservatu di pera è 1/3 tazza di acqua per fogghiu in una piccula cassetta. Aduprà u calore per mantene un focu sicuru è coccu, senza tempurite, finu à chì u sciroppu gruese, circa 10 minuti. Pigliate dinò.
- Mentre a caccia fretta, frasca spiegà cun l'arricatu. Aduprate l'intemperate o a temperatura di l'ambienti.
Fa 1 Pear Tart chì pò serve 6 à 10.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 82 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 33 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |