Stu cigliu d'appiccicazione hè un postu maravigliu, è pò esse gudutu di qualunqui tempu di l'annu! Cù u zucchinu frescu di u zucchininu è u zucchero rillatu è u zucchero di limonu, hè luminoso è spluratu cù sapori cítricos.
Aghju inclusu una cipolla simplice di crust, ma puderete aduprà una crosta fridda è a pasta di pezza fridda. Segui l'urdistinziali per fugliale parche una furza crosta.
Chì avete bisognu
- Pie Crust: (o utilizate un cunce di caccia di 9 inch)
- 1 1/4 tazzi di farina (all-purpose)
- 4 uncesi butter (chilled, cut in small pieces)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 zuccaru spazzulare (granulatu)
- 3 o 4 cullizzioni di l'acqua di ghiaccio
- Remploniu:
- 1 1/2 tazzi di zuccaru
- 1 staghjunghja farina (all-purpose)
- 2 cuppa di cornmeal
- 1/4 culler è di salone
- 6 cullenade di mantene (funnutu)
- 2 cuppa di latti
- 1 zestura aleata (finamente raffia)
- 1/3 tazza di zucchero (fresh squeezed)
- 1 1/2 tablespooni zucca di limonu (circa una mità di un limonu)
- 4 grande
- ova (liggenu abbuccatu )
Cumu fà
Pie Crust
Pute u 1 1/4 tazzi di farina, 1 culletta di u salinu, è 1 cullenade di zuccheru in un processatore alimentariu è pulse per blend. Aghjunghje una mità di i pezzi buti friddi è pulse 5 o 6 volte. Aghjunghjite a retazioni di mantidutu chjucche restante è pulsate altre 5 o 6 volte. Puderete tene un pezzu visibili di mantra in u mischju cù un pocu di a taglia di piumi.
Spruce about 2 tablespoons of the ice water over the flour and pulse some times.
Aggiuncinu più acqua, circa 2 à 3 cuagliati in un momentu, pulsendu un paru di volte dopu ogni aghjuntu. Quandu a mistura accumenza di imbulighghja, viaghjà à nantu à una superficia floured.
Cù i vostri mani, ghjuchjaru solu abbastanza à fà a pasta in un discu. Puderanu a pani pò causà cessione quandu u pezzu hè pre-baked, per trattà tant'à ellu.
Vede Pie Funnies à pasticceria - Fate una Sperma Perfetta
Wrap the disk in plastic wrap and refrigerate for about 45 minutes.
Calami u fornu à 375 F (190 C / Gas 5).
Piglia u discu in un circhiu di 12 pulgetti circa 1/8 inch thick. Mantene a cuntrollazione è aghjunghje farina à a superficia di u travagliu si avete bisognu culu.
Piglia a pastiglia in u pezzu è fate a punta com'è vulete.
Linna u pasticceria cù pergamena nantu à carta o foil è fate à 2/3 da parechje cù pezzi di pastelli o fagioli secchi.
Focu per 15 minuti. Eliminate u pergamena o lametta cù i pesche. Pinzone a pane nantu à tutte e, dopu affissà quandu 5 minuti più longu, o solu à ùn viaghjà à vede un pocu di culore.
Eliminate a crosta in un rack è ritenu a temperatura di u fornu à 350 F (180 C / Gas 4) .
Orange Filling
In una pruduzzioni misturalizate combina u 1 1/2 tazzi di zuccaru, 1 settimonata di farina, cornmeal, 1/4 cullenade di salitu, 6 cullizzioni di tartante friddu, u latte, farfantarinu d'aranciu è u zucchero, u zucchero di limonu, è l'aricchi ova. Beat cun un mezcladoru electrice finu à fine cunglite.
Pouru a mezana di rinfrescenu in u pezzu di a pezza parbitatta. Bake (à 350 F (180 C / Gas 4)) durante uns 40 o 45 minuti, o finu à settate. Verificate u pastore per pardala dopu à 20 à 25 minuti.
In casu di necessariu, ponu un scuddu di pezza o aneddu di filu homemade nantu à i fruntieri di a crosta per impediscenu a cavallu.
Eliminà u pastellu da u fornu è falla un pranzu in un rack. Chill before serving.
Servite questu pezzu cù crema fresca chinga è ghjuchjata sottumata.
Aghja ancu aghju
Riccu è Creamy Chocolate Chess Pie