U Pita Sandwich di u rigalu Orientali Orientale hè stuffed with Tzatziki, tabbouleh casero, formatee feta, legumi freschi è assai freschi. Attellu à qualchissia cù un pocu di calore? Pruvate questu salsicce piccante di u Mediu orientale cun u pezzu di l'albi è l'oglienu.
Chì avete bisognu
- Per a salsa Tzatziki:
- 1 tazza di yoghurte greche
- 2 pratelli cogni piccati
- 1/2 tbsp caghula russa râ strata
- 1 tbsp frittata fresca
- 1/2 tbsp aneta fresca piccita
- u zucchero da a meza limone
- 1 tbsp oliu d'oliva
- u sali à u gustu
- 1 tbsp di acqua - o più di a salsa finita
- A Tabbouleh:
- 1 Tazza di Bulgur Corn
- 2 tbsp scaled slici
- 1 mannaro perchjinu, picatu finamente
- 2 cidde di tagliata
- 2 tbsp tomate picatu
- 2 pratelli cogni piccati
- 1/2 tbsp oliu d'oliva
- u fruttu da u 1/2 - 1 u limonu (agitu à u gustu)
- Per U Sandwich:
- 1 pita
- 2 tbsp tzatziki
- 1/4 tazza di lettuce
- 2 tbsp à tomates a trecade
- 1/2 tbsp cipolla bianca
- 2 tabbouleh
- 1-2 tbsp cheese feta
- uni pochi mint leaves
- un pezzu percusatu
- uni pochi rami di aneto
Cumu fà
Pè i TzATZIKI
- In un zitellu aghjunghje uoghju grecu, pepino piccu, cipolla bianca rossu, zucca fresca picchina, anchulu frescu picatu, u zucchinu da a meza limone, 1 spina d'oliva d'oliu è u sali. Stir to combine tutti l'ingredienti cumplessu.
- Sì a salsa hè troppu grossa, aghjunghje 1/2 spinafu di l'acqua à un tempu finu à chì a struttura persunale hè ghjunta.
Per u TABBOULEH
- Aghjunghjendu blat bulgur, scalti, taglioli, mint, tomate, pepino, oliu d'oliu è zucchero di limonu (accuminciannu da a mità di u limone) à un pappagallou è cunglite. Salt à gustu.
- FYI: U gustu hè megliu secondu chì si trova cusì sicuru d'autore di reste à 30 minuti prima di serve.
Per u sandughe
- Capisce a pita in un microondas o in un pappagallo à a foglia finu à ch'ella hè moltu è piacevule. Aggiungere tzatziki à u centru è cima cù lettuce, tomate cherry, cipolla rossa, tabbouleh, furmagliu di peccati, mint, taglioli è anetru. Servite immediata.