Questa ricetta hè un arricatu bè cù un gustu spice-flavored cun indirizzi di sapori cubani chì ponu esse furnitu cù patate a la pate o sliced è sirvutu cù una insalata verde fresca.
Chì avete bisognu
- 2 8 ounce / 225g
- Bufali u cicogna , cut in 1 inch thick
- Muche di 1 calce
- 1 cucharadita / 5 mL allu finitu
- 1 colti / 5 ml
- cumin
- 1 colti / 5 mL chjarate
- coriander
- 1 cucurrucina / 5 saltu mL
- 1 cucharadita / 5 mL pimentore novu
Cumu fà
- Unisce u lime juice, u salinu, l'ajoncu in pezza, comino, pepite è cilantro.
- Trim off visible fat and steaks steak in a bag plastic resealable.
- Pour marinade nantu à steaks, assicuratevi di tutt'eze pozzu è frigugliate per 30 minuti, vultendu una volta.
- Preheat grill and remove steaks from marinade.
- Pujene steaks in una parchetta calda è coccia ogni latu 4 o 5 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 421 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 174 mg |
| Sodiu | 1.283 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 64 g |