U pezzu riduce sò una di e cose di cunfortu favuritu di l'America, è ci sò tutti i modi di riparà u platu. Invece di ripasti i pimentari è di e panini, perchè ùn mancu fà una zuppa cù l'ingredienti? A zopca dura pocu minuti per a preparazione, è avete tene tutti u gustu cù menu fuss è mess. Se a to famiglia li piace pezzi ricci , l'amarà sta zuppa.
Questa zuppa perchè circa 45 minuti alloghju à pranziunamentu è simmering time. Servite cù cornbread fresh stuffed , crusty rolls or crackers. Aghjunghjendu una insalata tocca l'avissi un bon affittu di a famiglia o serve ancu cum'è una sassa di pranzu cù un medio sandwich .
Hè ancu assai versàtili. Per sneaku vegetali extra in per i zitelli, aghjunghje un pocu di zappagini dicati è l'api da a sopa. O fà cù granu. Per dieti di Paleu, u risu pò esse omessi; aumintari u viteddu di pezzu è pimentari o aghjunghje altre ligumi. Furmagliu esse un ingrossu pusitivu. Pensa à pudè usà tutti i pepite bianchi in a sopa o l'usu di pezzi multicolori per una sopa più culurita.
A ricetta faci cerca di 2 quarts of soup è hè facilitatu da una grande famiglia o folla.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tablespoon d'oliu d'oliu extra virgine
- 1 libra beef chinu magre
- 1 cipolla gialla chjara
- 2 o 3 pamponori, verde o una cumminazzioni di verde, rosso è giallu
- 1 can (14.5 unces) petite diced tomatoes, cù u zucchero
- 1 can grande (15 unces) salsa di tomate (o dui latte di 8 ose)
- 2 cups unsalted or low stock beef sodium
- 1 à 2 cullizzioni di zuccaru granulatu, o à u gustu
- 1/2 cucurbitella di sal kosher, o à u gustu
- 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
- 1 zucca arrò solitu biancu o marron di grano largo
Cumu fà
- Calami l'oliu d'oliu in un furnu neerlandese o putere nantu à u focu medium. Aghjunghjite a vitedda di terra è coccia à ùn sferisce micca più rosato, sbulicate è remichendu frecuentement.
- Intantu, scorcia a cipolla è sguassate i cipolle è i pezzi di i pezzi. Chop the vegetables and set aside.
- Drain the beef and return it to the pot. Aghjunghjite a cipolla picurina è i pezzi à u viteddu di terra è seguite a cucina nantu à u focu medium durante 5 minuti.
- Aggiuncenu i pumati diced, a salsa di tomate è a vigna. U gustu è aghjunghje u zuccaru è u sal di coser, cum'è vulete. Aggiungi u pimentu negru in terra.
- Fate a sopa à un focu di focu. Aduprà u calore à bassu, foglie u pome, è fremer à 25 minuti, o finu à chì i vegetali sò offerte.
- Aghjunghjite u risotto cottu à a sopa o muntagnà u risottu in e cungochi è culleste a sopa.
Variations
- Add 1/2 a 1 tazza di fasgioli fasgioli cunservati è bianchi o fagioli pinti à a sopa.
- Add 1/2 a 1 tazza di granu di granu à a sopa.
- Dice una ribelli d'api e una carota (scorciata) è aghjunghje a sopa, cù i pezzi.
- Omitene u risu è aghjunghje biscuttate di terra è pepite, o usa bulgur , quinoa , o un altru granulate.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 347 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 72 mg |
| Sodiu | 278 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 27 g |