Quessi giumghe di furmagli sò simili à i capiglioli di furmagli è assai faciuli di preparalli. Aduprendu Cheddar in questi betulienti di furmagli forti, è aghjunghje un pezzu generoso di cayenne pezzu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di farina (vinnutu)
- 1 1/2 teaspoons pagnantu di pani
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 pepine cayenne (terra)
- 2 tablespoons butter (o margarina)
- 1/2 cup of cheese (shredded sharp Cheddar)
- 1/3 tazza acqua (cold)
Cumu fà
- Sift farina, saline, polvere, e pepine di cayenne in un pappagallo medium mixing. Trimati in mantra o margarina è u furmagliu cun un corridore di pasticcata finu à chì a mezche è crumbly.
- Arruvate l'acqua fredda nantu à a mezcheva è mischjianu cù cù una forchetta finu à a misura aghjustata è fede da a parte di a tazza.
- Ròttate à un rectangulu circa 12x10 pulgari in un pianu abbastanza ligne. Divide in meza lonzitudine, perch'elli tagliate à tàvule in 1/200 inch wide. E lascia strisce cun cura è torci cù cura.
- A piazza si torcia 1 inch à parte nantu à i foglie di furna infieru. Agghiunciu à 425 F (220 C / Gas Mark 7) durante 10 minuti, o finu à questu lignu. Traspendu cù cura di furmagliu di furmagliu per frenu i rachises per enfilà.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 65 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 5 mg |
| Sodiu | 225 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |