Mucver hè cum'è una fritter o una frittella di verdura. Hè un favuritu turcu è hè servutu cum'è appetizer caldo, accumpagnatu da un dip iogurt. Pruvate cacique turcicu o una salsa d'aziunata di yoghurtu per fassi per u focu.
Chì avete bisognu
- 2 zucchini (rinsu, circa 4 cups)
- 2 carotti (rintraciati, circa 1/2 cupola)
- 2 cuppa spiranzatura in anill (finamente chopped)
- 3 cuppa di cipolle amarilla (grated)
- 1/2 tazza di furmagliu farina
- 1 tazza di farina
- 3 ova
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/2 tazza d'oliu d'oliu per frittura (o più comu necessariu)
Cumu fà
- Razza calabacinu è piazzate in un tagliu di furmagliu o un colonnapore di carta. Squeeze out excess water. Posti zucchini in un grande tastu è aghjunghjendu i zappagini è e cipudine, è fate tene.
- Aggiunà ance anche, feta, farina è ova. Mix well. A mistura sarà un bracchita grossa.
- Calami 1/2 tazza oliu d'oliu in padedda. Pour 2 cullenade di pezzu per ogni fritter. Friture per ogni uparu finu à u marrone scuru.
- Frittura di draghici nantu à uvizzi di carta è serve è immediatamente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 660 |
| Fatta Total | 52 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 32 g |
| U colesterulu | 231 mg |
| Sodiu | 811 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 17 g |