Questu corned beef and cabbage chowder hè una sopa fabulosa cremosi chì a to casa l'amarà. Fai un usatu di un sopfuscomu cum'è corned beef , include zucca, patate è col. Cream di patata di sopra è un latti o crema facenu un preparazione simplice è di ricchezza richiedda.
Questa cibo simplice di zuccherinu hè un modu immillorable per prufittà i so cagiunati, è hè cusì prestu à colti. Servite a pesche cù rotllo o biscuits caliu per una bona alimenta famosa.
A sopra è versatile. Cottura stufa, carne di cordero o cena di porcinu sarà travagliatu. Per végétaux, rutabaga, granu di corzo enternu, è parsnips sò solu qualchi bella pussibulità.
Chì avete bisognu
- 1 à 1 1/2 tazzi
- cornute salvatto corned (diced)
- 2 tazzi di patate restaru (diced)
- 1 zucca di carotazzu sparghje (diced)
- 1 tazza di col inevitabbile (diced)
- 1/2 cup bianca (finamente chopped)
- 1 tazza di stufa di pollo
- 2 (10 3/4-ounce) latte crema di patata
- 1 cup half-and-half (o ligere crema o latte)
- Calcina di salitu è pimentu, à u gustu
- Opcional: più di mezi è mità, crema, o latte
Cumu fà
- Dice u furmagliu corned, patate, zappiani e col. Chop the culi finamente.
- In un 4 à 6 quarti lento, feste a foglia corned, patata, col, zucca, cipolla, calice di pollo è crema di sopra di patata.
- Capisce è cocilu in bassu per 4 a 5 ore, è mutagghiati versu a mezza strata di coccia.
- Add 1 cup of half-half or light cream. Stir to blend and then add salt and pepper, to taste.
- Coperta u pome è fate a coccia di 20 à 25 minuti più longu, o finu à quandu. Aggiuncenu più latte o più di mezi è mezi finu à pocu ligne, se ne necessariu.
Esperienza Tips
Se ùn avete micca u patate fugliale è a zucca, utilizate zucca pastina fugliata o fresca è pate pate, o in a patata cunservata in diced.
I sopopini condensati sò spessu invitati per i platti pratiche di lente, è ci hè un mutivu per quellu. Una salsa bianca basta fatta cù latti avrai è annunziate nantu à u periodu longu di coccia, mentri a sopa kondensata stà lisa è cremosa. Se vulete passà quellu chì cogliu a sopa cù u puddastru. Fate circa 3 tazzi di salsa bianca in biancu è aghjunghje a sopa vicinu à a fine di u tempu di coccu nantu à a crema.
Per un cocciù veloci, preparanu a sopa nantu à u stovetop. Cogliu a vigna corned, vegetables, broth e patata in una gran cassola. Fate un focu di focu. Pane a pan è fremer à 20 minuti. Aghjunghjite a crema è i pezzi è cuntinueghja a coccia à 5 minuti o finu à u calore.
Ùn scumpete corned beef? Aghjunghjite a vostra buccia di deli locale circa 12 o 16 unzi di corne vicina circa 1/4 inch thick. Dice è aghjunghje à u puchedoru.