Tuff Francese Torrada Chufa Ricette

Turron spagnolu hè sinonimu cun u Natale in Spagna, è hè u carcu di Natale in più populari. I dui tipi tradiziunali sò simpliciamente chjamati dura o duru ( blando ), creati in Jijona, Alicante. I dui turroni originali usanu assai argumenti bianchi. U turrón hè stata creata per utilizà a ghjustu d'omo eserianu. Cusì, hè una ricetta maravigliosa per preparà quandu avete u gula d'acqua.

Chì avete bisognu

• 10 unces (300 grammi) amanduli (terra)
• 4 ghaglione
• 1/2 cuisson di cinnamonu (terra)
• 1/2 limone (raffia)
• 6 unces (175 grammi) zuccaru (granulatu)

Cumu fà

1. Separate l'ova .
2. Poveri chopri, amanduli, casca di limone, è cinnamone in un grande cunghjettu. Mix well.
3. Fate un suttile simplice cù l'acqua è u zuccaru granulatu: Pour l'acqua è u zuccheru in una cassola mediana è porte à foglie mentre si prumesse 212 F (100 C). Mentre l'acqua si evapora, u liquidu espasticu è diventerà più densu.
4. Cuntene u resto di i ingredienti. Trascuntre u ghjacciu in a tazze cun u so cumpagnu è stirchese finu à chì una pasta uniforme è fugliale hè furmatu. Pò esse necessariu di furmà a pasta cù a manu per mischjà l'ingredienti.

1. Pulsà a pasta in un moltu rettangulari (circa 3,5 per 8 pulche) è segellate leghjitamenti cù stampati di plastica. Pone un pesu nantu à a cima. Pani di sopa o vegetale di a pantera sò travagli in bè. Frigo 12-24 ore.
2. Quitò torrone da u moltu, vultendu in un pianu.
3. Prima, corre u culteddu à u bordu di u mozzu è poi, fate un pianu nantu à a cima. Mantene a pezza in u locu, è trasfigurate u mulinu è a piatta. Toru torna à cascà nantu à u piattu.
4. Fate a cisterna di zuccaru brusgiatu. Spruvole uni pochi spinachuli di zuccaru granulare ancu in cima. Dopu, cristalizeghja u zuccaru cum'è una torchica culinaria , creendu una crosta di zuccaru brusgiata.
5. Tinta tostata in fette, circa 1/4 inch (6 millimetri) in grossu.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	333
Fatta Total	21 g
Saturatu Fat	2 g
Fat Unsaturated	13 g
U colesterulu	104 mg
Sodiu	43 mg
Carbuidrati	29 g
Fibra Dietetica	4 g
Protein	11 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)