Preparate un pappagallou chiodate, poi chiuvete cun una salsa dolce incù brandy , limonu è spiced cun un piu di cinnamonu. Aduprà com a postu di luce à a fine di un grande farinaghju. Sì avete prifiritu, serve cun una tazza calca di cafè spagnulu o cava chjucu nantu à freda in a matina o pè tè in tardi.
Chì avete bisognu
- Per a Torta:
- 4 ova
- 1/2 tazza di zucchero
- 3/4 tazza di farina
- 1 colti di coque
- 1 spinafu
- canna (per decorazione)
- Per a salsa:
- 1/3 tazza di zucchero
- 8 unces acqua
- 1.5 tasse
- 1 1/2 ounces brandy (o rum)
- 1 cinnamon stick
- 1/2
- limone (scorcia solu)
Cumu fà
- Preheat the furnu à 350 gradi Fahrenheit o 180 gradi Centigrade. Genosu una piscia di un pane di tagliatelle di 8 pulgaccii cun accensi vegetale, da farina.
- Srivite e gula da i biancu. Allora, pompà a vitellina in un tastu cù u zuccheru finu à chì si forma una mezcolita cremosa.
- In un altru arcuni mischinu, batte l'ovi bianchi finu à ch'elli sò stiff suficienti per formar un puntu. Cogliu in a mezora cù u sputola, senza e carezza.
- Cogliu in u pane pasticcante è a farina à pocu à pocu tempu.
- Pour in the batter and bake for 20 minutes, o finu à ch'ella diventa golden. Scuprite puru l'aghjustà in un centru. S'ellu hè puru quandu hà sguassatu, u pane hè fattu.
- Mentri u cake hè furnitu, fate l'ova. In una sassa di salsa, pour l'acqua è u zuccheru, a cinna, u melone è a buccia di limone. Bring mixture to a boil, stirring occasional. Pudete fogià 1 minutu. Eliminate da u calore è aghjunghje l'acquavita è permettenu à l'arriate per friddà.
- Dopu chì u pasticcii hè stati friziati, currettamente in 9 setti è poni nantu à una platetta di sirviziu. Zoccu i pezzi di torta cù a salsa d'auguri è po poveru a cima di u cane. Servite cun cafe o té.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 178 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 93 mg |
| Sodiu | 247 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |