Candy Apples sò un clàssicu fairground, ma sò ancu fàciule à fà in casa, in a vostra cucina! Utilizà questa retaa simplice per Cinnamone casca Candy Apples per fà manciari crisanti è corti cun una cruciata di cinnamonu.
U sicretu di u gustu autenticu, piccu di cinnamonu? Usendu candele rosso in u coating! Puderanu u cuncettu cuncechjaru un culore rougatente è u gustu di cinnamonu caldoso, senza aromului addizzjonali o di culore di cullezione necessariu.
Uni pochi cunsiglii:
- Pudete sustituisce quelli chopsticks o pappelli di pappulatu per i brochette
- U mischju di dolce accumincià à stabilisce quasi quandu si ghjunghje u focu di u calore, perchè s'ellu principia à durà prima ch'è fattu è hè difficiule di travaglià, torna à a pane à u calore è calene cù prestu, calore pianu, solu finu à u licenziu novu.
Chì avete bisognu
- 8 manzili, preferibile ceca, cum'è Granny Smith
- 8 scelli di lignu
- 2 tazzi granuluri di zuccaru
- 1 tazza di fruttu di granu
- 1/2 cup acqua calda
- 1/2 taza di caramelle di canna, comu Red Hots
Cumu fà
1. Preparate una stufa di panini fendu u forcu cù stampu d'aluminiu o parchment paper, è spulallu a pezza o un pergaminu cù spray di coccia non stick.
2. Lavbia è secconi i manzari cù cura. Assicuratevi chì ùn ferma più acqua di manzila. Eliminate i zucchetti, è firmate solu i schieli in u stem.
3. Aghjustate l'acqua, u zucchinu di granu è u zuccaru in una cassola media nantu à u focu medium-high. Stir until the sugar disolves, then continue to cook, without stirring, until the mixture reaches 250 F on a thermometer candy .
Lave à e lati di u pane cun un pezzu di pasticceria in wettoquette occasione per impedisce a cristalizazioni.
4. Quandu u candy a alcuni 250 F, aghjunghje i candiedi di cinnamula russa è stirate pocu à incorpore i candiedi in l'ova di zuccherinu. Continue per cocchi u dolci, lavare e lattice cù u pezzu di pasticcini in umiti, finu à puntu à reachu 285 F in u termometru.
5. Sguassate u pan da u calore è stitchce u dolci è cusì hè lisu è ancu. Immediatamenti cumincià à fàteci i manzili; aghjunghje una uva cù u spetu è dip in u candy, basculendu a panella in un angulu è rottu a manzana per cogliu cumpletu cun una pianta liscia è uniforme di caramelu. Purtate da i dolci è ghjira è per sguassà l'excèntinu, è ponace nantu à a preparazione di furmellu preparatu. Repetisce cù e manciari restu.
6. Dejanu chì i manzari enfrian a temperatura di l'ambienti. I pomi cunnisciuti più bè in 24 ore.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 447 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 49 mg |
| Carbuidrati | 119 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 1 g |