Pavlova hè un postu elegante chì hè chjamatu per a ballerina Anna Pavlova. A basa di merengue hè supposta chì s'assumiglia à u tuttu flughe chì ballerini ponu vèstinu. Hè faciule è diliziosu. Pudete cumprà u pavlova cù tuttu ciò chì voi, cumpresi i caramel ice cream topping, bars di caramelu, bananas, compoti di frutta, o corsi di ciclichi, ma questa stragi è elegante hè perfetta per vedece i frutti d'istati. Leghjiteite cumu fà Meringues prima di cumincià.
Chì avete bisognu
- 5 bianchi
- 1-1 / 4 cups sugar
- 1 Cullera d'oliu di pumu
- 1 cuisson di vanilla
- 2 cuisson di cornstarch
- 1 tazza di pisci fugliale
- 2 cullenade di zucchero pulmuniu
- 1 cuisson di vanilla
- 2 cups frambuesi, o frutti moltu
Cumu fà
Preheat el forno à 275 °. Diffiri un 8 "circallu nantu à carta pergamosa Trasfurta u paparu è fate in un grande cunfettu di cookie.
In un grande tastu, fate u biancu. Let stand at a temperature room for 30 minutes. Allora accumincia a minà à i bianchi in rapidità. Quandu i bianchi sò stati spumanti, crescate a vitezza à alta è cuminciate à aghjunghjendu graduate u zuccherinu. Sughjurnate finu à chì i bianchi sò brillanti è stiff.
Pinch un pocu di u merengue trà i vostri ditte. Ùn ci vole micca toccu u granu di zuccheru. Sì, fà, guàrdà per un pocu minuti. Pò dùie in l'acitu, 1 culleniglia di vainilla, è di farina di farina.
Pone u merièru cù u circhiu in u pergamena. Spread per furmà un discu grossu evenu. Pianu in u fornu è aghjunghjite durante 55-65 minuti. U meriridiu deve esse pale ivori in colore. Sì ci sò sbagliati in u merengue, hè bonu - più spaziu per a crema nucetera!
Appiccerà u fornu, apre a porta da un pocu, è permette sopratuttu di 1 ora.
Eliminate da u forno è movi u merengue, sempre in u pergaminu di carta, à un raffu di filatu. Chjama in tuttu, po esse currettamente una grande spatula sottu u merengue, rinfriscanti da u paper. Pudete fà dinanz'à u tempu è stà indispensé, enfasi coperto, à a temperatura ambienti finu à 2 ghjorni.
Quandu prestu à serve, combina crema, zucchero pulmuniu è 1 cuisson di vainilla in un pappagallo medium. Beat finu à a crema hè stiff e grigia.
Pila a crema à u pavlova è a cima cù i baga. Senza in taglioli per serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 184 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 42 mg |
| Carbuidrati | 41 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |