Fruitcakes aghjunghjendu assai pressu dolci, in particulari i variità prudutti in massa, ma una versione machina casta da una prima densità, ponu esse incredibly delicious.
U Sud, cù u so amori per pane pasticceria, hà datu molti ricche di fruitcakes traversu l'anni. Un antica Custanza di culleghju miridiunali, "New Cookbook di Mrs. Hill" (1872) dà ricette per cinque, cù un "Fruitcake Cheap" è un "Cake Notturto" - also known as "Caribbean Cake", due to it's close ties to the British Plum Pudding è u fattu chì cuntene rumanu. In a "Amma di casa Virginia" di Maria Randolph (1824), ci hè una ricetta per "A Rich Fruit Cake" cun una pasta di cuttivoli è 9 liri di varietà pascine, pasti, amanduli è citratina.
In generale parlà, fruitcake cuntene una cumminazione di frutti è di frutte doblegate à un bracciu chì hè abbastanza bè à mantene a torta. U fruttu hè statu cunnisciutu di bè dopu parechji mesi è in certi casi, ancu anni - quandu infusitatu di robba è foil, saturatu cù licori alcoolichi regularmente è mantene in cuntenenti stampati o embali.
Sì ci sò frutti particulari chì ùn piace micca, pudete puru cumprà più di più di una altra frutta o quellu di i vostri marcati. I frutti secchi cuciati in u zucchero pò piglià u postu di frutti cunfitti. I pezzi di girasole o cavalli di cascaredda fate un sustitutu adattatu per a castagna. Per cunvertisce una ricetta di famiglia predilettu "oscurita" à una "ceca" di "lumera", abbanduneti i spezii scuru, utilizanu frutti di culore lumi (panii d'oru, alberghi d'albitri, eċċ), u jissostitwixxu l-ġulepp tal-majjal skur jew ġuleppi bil-ġulepp tal-qamħirrum ħafif.
Fruitcake-Making Tips
- Per prevene u so biancu, rinfriscà i fondu è i costi di u panu cun foil. Sè vo avete u lupu extra overlapping the sides, serà più faciule per rinvià u pastore da a panna.
- Quandu agruppi, fate u panificà à a panificazione (9 x 13 x 2 pulgarisi) mità di l'acqua. L'acqua sirviva di insulazioni è ponu aiutà à prevene à imaghjine nantu à i canteri.
- Fate un fruttu in u panu per uns 10 minuti, da turnà in un rack per enfilevi cumplittamenti.
Per un storageu longu, intruduce u linu è u papulu troppu fruttu in una lata chjesa di u zucchero pulbu.
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Fàcile falciforme semi facialeDiana Rattray Sè troppu curta nant'à u tempu, ma vuleva aghjunghjela una festa fruitcake , sì in furtuna! Questa ricetta hè una cunfilla attraente è diliziosa fatta cun un cunversu di coghju. Aduprate una piccula pastela di spicule o aghjunghje spices in un altru gustu. L'acquavita d'alberochiu è u nettaru d'apricot add to the spirituale di vacanze in stu tagliu.
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Torta di patata dolce glazée cù u pastizzi taronja-soakedDiana Rattray Stu tubu di tubu ùn hè micca un fruttu candito di frutta cun frutta candita, ma hè una opciona fabulosamente fugliusa è dinosa, pienu cù pappezziuni bourbon-crischi è assai pacchi piccati. Hè un cigliu excellentu è perfetta per i vacanze.
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Natale LizziesDiana Rattray Nataci Lizzie sò una galletta di Natale. Sò chini di culori di frutti cunfittati è frutti nucalati, chì dà a pruduzzioni è u gustu astutu. A ricetta chjamà parechji bourbon, ma ùn senti senza liberu di u zuccadoru di lignu o d'acquavita.
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Spiced Dark Fruitcake With BrandyLauri Patterson / Getty Images Nunda ci cumprassi cum'è rigali propriali, è questu fruttu hè un esempiu excelente. Tuttu tutti ci apprezzàvanu stu cè spiced, fruit-filled cake . Fate parechji per amici, famiglia è cumpagni.
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Chilena Holiday Fruitcake Pan de PascuaMarian Blzes Stu fruttu fruttu hè una spicialità chilena , è hè pensatu per esse evoluzionatu da l'stollen German è u panettone Italianu . Hè una tassa spiceda rica cù nucelli, pezzi è ciliegie. Un pocu di cafè è u licore di anisimu l'hà distanza da l'altri frutti.
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Torta di Natale BritannicaDorling Kindersley / Getty Images Questa famiglia di fruitcita britannica prumesse un impegnu di pascine d'oru, pasti, ciliegie e cascas candiedi. Hè in legatura tramezzata. Basta à strappà u bìzzu bè è sprinkle uni pochi cuccagna di brandy nantu à ogni ghjornu à ghjornu finu à Natale, po appetite!
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Cookies di fruttaDiana Rattray Cerati canditi, frutti cunfittati e cascas, cuttati, e pecane di jazz sti pochi cuglieri di i vacanzi. Sustituisce a data cù pappezza o cranberries secchi si vulete cambià l'affari.
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Golden FruitcakeDorling Kindersley / Getty Images Agghiò stu fruitcake in pane pastiche o torta di torta. A ricetta fa da quatre à sei cunfetti, secondu di e cuscini. Hè un bìaddu crescenu di burru è cumminenti, agrumi, è parechji furri di frutti è frutta.
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Festive Fruitcake BarsPatti McConville / Eleccione di Ritrattu / Ritratti Getty Images Dati, frutti cuncetu è peels, è e peccatelli piccati si entri in issi chjusi di fruitcake perfetta. Aghjunghjia i barchi in una torta o pane di gelatina. I serate sò stati manteni per una settimana in un cuntainer coperto cupartu, o frugate per un almacenamiento di più.
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Fruitcake senza glutenDorling Kindersley / Getty Images Ùn avete micca missu a farina di granu in questa versione di u glutine . Ose tazzi di frutti secchi è nuzzelli aghjunghjenu savori è texturizati à stu torta fugliale di ristorante merrie. Aduprate a vostra buttula preferita di farina di gluten senza tastà.