Chì què ponu sta rèprete per u fruttu di fruttu di glutine diffirenti di i frutte di i belli ghjoculi? Questa ricetta di u scratch hè buttery moist and loaded with nuts and fruits secs, 8 cups per esse exacte. È u fruttu ùn hè micca a natura, natura di u culore artificiàmente di colore, ma dati sani, alberci, ginger, cherries e pasi.
Chì avete bisognu
- 1 cup butter (2 pesti)
- 1 1/2 tazzi di zuccaru (granulati, cane)
- 2 cuagliati
- estrattura di vainilla
- 2 spese di limonu
- 6 oghji grossi (siparati)
- 2 tazzi di farina pi cunfruenza (senza gluten-blend, utilice a vostra ricetta o marca preferita, preferibile senza aghjunghje
- xanthan gum o guar gum)
- 1 cullenera
- guar gum (o xanthan gum - ùn aghjunghje micca quella chì a vostra flour blend senza gluten cunteni aghjùgliu gum!)
- 1 spina cupertu (senza glutine)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 tazza di latti
- 2 tazzi pecane (piccu)
- 2 cups dati (secchi, picchi)
- 1 1/2 tazzi cotone (secchi, picchi)
- 1 tazza di pezzi
- 1 tassa di ciriveu (seccu)
- 1/2 tazza di ghjetta (cristalizata, piccetta)
- 4 plus cullizzioni di brandy (o rum)
Cumu fà
- Preheat oven à 325 F / 163 C
- Mantequilla bachettoli di cuttuni di 7 inch di tressu (o duie pane di 9x5 inch). Linna pane con pergamino di carta o fuldi è burlami.
- Mantequilla di crema in un grande cunchju di culore cun un mezcladoru electricu. Puderete aghjunghje u zuccheru è sbatte l'altura à u lume è suvitatu. Aggiunne vainilla è extracte di limonu è u grizzzzati d'ova è sbanditu finu à bonu colmu.
- In un pappagallou sipariu à pocu glutine, all purpose flour blend, guar gum (o xanthan gum) - si ùn ci hè micca una gum addiziosa in a farina di gluten-free, pezza di pezza glutine è u sali.
- Attentu aghjunghje a farfia di a farina à a misura di butte, mentre chì batti nantu à u so bassi. Agghiunciu u latte è u battinu finu à u cunghjuntu Merci a mezzo di e frutte nucè è frutti - circa 4 cups.
- In un pappagallou intruduce, fretce i biancu nantu à alta, finu à chì formule stesciuti.
- Aduprate una spatula larga per fogliate i bianchi in a torta.
- Allora, gradually and gentile fold in the remaining fruits and nuts.
- Pour a meza di pezzu in tutti i cimi disposti.
- Aduprate una spatula per taglià in a bagnera per sguassà e so pastizzanti di l'aria.
- Pene finamente in ogni pane nantu à u cuntador.
- Focu in u forru pre-cali centurità da 90 minuti, o finu à chì un cuteddu inseritu à u centru di cunfetti vene fora neve.
- Cool cake in un rack per 1 ora.
- Impruddite cù cura di tartini è caccià u pergamallu nantu à carta o stampu.
- Oghje ogni bagnu in un pappagallo di coltu di cuttuni.
- Sprughjendu a cima di ogni torta bracciata à tela cun 2 cullizzioni di brandy o rum.
- Scrivite ogni torte in foil è permette à pusà a temperatura di l'ambienti.
- Continuate a moisten una robba cun brandy o rumenu dui ghjorni finu à prestu à serve.
Notturnu gratuitu di glutina
Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cunfitti è arnesi sò liberi di gluten. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 358 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 73 mg |
| Sodiu | 248 mg |
| Carbuidrati | 40 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |