Coconut Custard Pie hè unu di questi posti di ritornu, chì mi facenu nostalgicu di u passatu, à ghjorni simplici è di lento, dolce di vita di u meridionale.
Questu pezzu di coconut custard Pie hè una prublema cù i ricchettii pasticceria sputichi popolari di circa 30 anni fà.
Flussu è lumera, hè a postre perfetta per cooks busy. No prepping a pasta di piezzu di u pudete di glutina necessariu, solu combina l'ingredienti è purpi in un pani di pezzu. Fà cum'è ... pie.
U lattice di coconutiu chjucu in questa ricetta fai da un trattu ancu di prufumi di coconut. Aghju fattu a versione vendita da Trader Joe, ma ci sò parechje alcun biancu oghje di pudete sceglite.
Per un sapori di vigliacchera più riccu, pruvate à a pasta di vilaire invece d'estrattori. U gustu di velluru hè unu di i mo ingredienti di fragrances favoriti, u gustu è l'aromu di a vaniglia sò più potenti è notevuli in ricetti.
In u locu di u mididiu di u tapioca, pudete mandate u sustegnu 1/4 tazza di a farina glutina preferita cum'è in sta ricetta, preferibbilmente unu senza xanthan addivatu o guar gum .
Enjoy Enjoying a slice of this pie on a day in summery, forsi ancu in un rocker in a porch di davanti cù un vetru di tè dolce. Fate torna à i ghjorni lento di l'estate, savoring every moment (and bite).
Actualizata ghjoviu 2016 da Stephanie Kirkos.
Chì avete bisognu
- 3 oghji maiò (plus 2 ugo)
- 1 tazza di zucchero
- 2 tbsp di farina di rossu dulce
- 2 tbsp tapioca fècula (y
- o pò esse sustituverete 1/4 tazza di a farina di gluten free preferita in questa ricetta, preferibbilmente unu senza xanthan addivatu o
- guar gum ).
- 1 tsp gluten-free vanilla extract (o paste)
- 1 1/2 tazzi di latti di coccianu ligne di latti
- 2 tbsp suplecenu u sustitutu di latte à manufendu du lettuce (per esempiu
- Equilibbi Terra Vegan Sticks)
- 1/2 tsp di u salinu
- 1 1/4 tazza di coconut pureced
Cumu fà
- Preheat oven à 350 ° F / 176 ° C.
- Mittite l'ova cù u zuccheru in un grande cunghjettu.
- Aggiunna arneji senza glutina , vaniglia, latte di coconutinu, sottumessi suviere di latte à manufattu, salinu è coccu. Venite solu à l'ingredienti sò cumminati.
- Pouru u mischju di pezza in un pappagallou incridatu di 9 cm.
- Agghiunciu in un henzu precuvenu finu à chì u focu hè stallatu è u coconu torna bianchi da marroni, circa 45 minuti.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina.
Sempre dispostu i letti di prudutti di cunfirmà u pruduttu hè senza glutine. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.