Panettone hè un fruttu delicious fruitcake chì hè tradiziunale in modu di travagliu intensiu - esige parechji ghjorni di fermentazioni per sviluppà u gustu. Questa ricetta panettone hè moltu più veloce per fà - cun sulu un periudu di tempiu - è hà una buttula maravigliosa, gustu di l'agrumi dolci.
Panettoni facenu rigali di rigalu per i vacanze è pò esse di alcune; petite panettone individuali sò divertenti per fà è dà. A Panettoni sò spugliati in molde stampanti chì pò mandà in ligna o cumprà à e stanzi di cucina. U travagliu di pergamone, artigliamente artighjanu, tartufi o latte di cafè anu ancu bisognu di presentazione. Immersioni una ghjacciata veloce nantu à a cima di u pasticcellu per un pocu decoru extra, o pozzu poverà a cima cù u zucchero pulmuniu.
Chì avete bisognu
- 3/4 latti di latti sana
- 1/2/2 tablespoons levitu
- 4 1/2 à 5 tazzi di farina piattura
- 12 cuppa di burru
- 1 1/8 tazzi di zuccaru
- 1 1/2 cullizzioni di u salinu
- 3 ova
- 4 ghaglione
- 1 tablespoon vanilla
- 1 spoonfu culore di zucchero
- 1 spina d'orange zucchini
- 1 spina di limonu
- 1 1/2 tazza di pezzi (o pascidi d'oghje, pasti, citra picurina è / o nocè picchi)
- 2 tablespoons butter (funnuta)
- 1 ovu (per lavare di uovo)
Cumu fà
- Calami la latte nantu à u caldu pianu finu à u calore à u toccu, circa 100 F, è caccià da u calore.
- Agite in u levitu è 1 taza di farina. Mettite bè è ponu aside, cuparti, per 15 a 20 minuti.
- Aggiuncenu a mantra, u zuccheru, u salitu, l'ova (3 e tagliatuli), i vaniri, u zuccaru d'aranci è u zuccaru d'aranciu è di limonu à a tazza di un processore alimentariu. Pulse finu à chì a butte si mischia è scumpare è a mezcla stissa curdled.
- Aghjustate a mezana di levadura è pulse brevi.
- Aghjunghje a farina restante, una tazza à un momentu, è pulse finu à chì a pasta si pulisce.
- Pour la pasta - serà pegicili è umanu - nantu à un contu adduzzu fettatu è spruce i casgiuni è pezzi nantu à a cima. Aduprate un scraper di massa o una spatula larga per fogliate è furmintà a pasta, aghjunghjendu una farina extra in casu di necessaria, finu à chì a pasta hè moltu mixedemente è liscia; avà hè sempre peggy.
- Utilizare e mani floured, fate a pasta in una bola è fate a pasta in un pappu di panettone di 6 a 7 pulgetti di panettone, pani pani o cafè can.
- Pince a cima di a pasta di u mantellu funtu è poi pùtela in un locu caldu per esistiri. Pigliate a pani nantu à 2 o 4 ore, finu à chì quasi dupare in grandezza. Brush cun un ovu batte.
- Preheat the furnus a 350 F. Agghiari lu panettone finu à ellu hè risuritu, hè marrone crudo è sona untughjornu uccellu quandu u toccu nantu à seguente, circa 40 minuti.
- Eliminate da u fornu è lasciate.
- Trascinate cun glaze si vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 133 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 66 mg |
| Sodiu | 178 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |