Questi chjucchi di cascarella di cazzamelle sò ricchi è diliziosi, è ponu esse preparati in anticipu è cunghjellati finu à avè bisognu. Chì puderia esse una grande cunsulenza per una festa o una occasione speciale quandu avete tanti autri cosi à fà.
A pasta di pumparosa hè perfetta è diliziu cù dulcezza cù u zuccaru brùchju u zucchinu marroni ci dà ristorante di u cane di cinnamule è a struttura. U lattice di u crema hè u toccu finitu perfetta. U u coloru brillanti è u gustu di a zucca face l'oghje u bacinu di vacanze perfetta.
Chì avete bisognu
- 1/3 tazza di latte tinta, circa 90 F
- 3 tablespoons butter (funnuta)
- 1/2 tazza di carbina di conserve
- 2 cuppa di zuccaru brùchinu (chinu)
- 1/4 cuisson di cardamomare (o noce moscata)
- 1/2 ghiacchiera moltu corsu
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 ovo grossu (lignezzatu)
- 2 1/2 teaspoons instant yeast
- 2 1/2 tazzi di farina piattu (11 1/2 ounce)
- Per u Remploniu:
- 5 tablespoons butter (suave, salate o senza salini)
- 1/2 tazza di zucchero di zuccheru (impastatu)
- 1 tablespoon ground cinnamon
- Per Icing / Glaze:
- 3 unces
- u casgiu crema, suavanu
- 1 1/2 tazzi di zucchero pulmuniu
- 2 cuisson di tosciadore (affucatu)
- 3 spezii di latti (o più, per a cunsistenza)
Cumu fà
- In un pappagallo, un pruggettu di pani o un pappagallo di un mezchiteru di stufa elettrica, combina u latte è 3 incopoli di latte funnuta. Aghjunghjite a zucca, 2 cullizzioni di zuccaru brùchju, a cardamide o noce moscata, ghjudiziu è u salinu. Aggiunce u ovu, a farina è u levitu. Cù u gandu di pani o da a banda, mischjà per formar una pasta, o mette a furchetta di pani nantu à u cicittu di a pasta. Amore per 6 o 8 minuti.
- Cuttura un grande latinu.
- Pone a pasta in a tazza, vultendu à grigu ogni parte. Coperta cù l'embiu plasticu è lasciate un locu caldu per quasi un ora, o finu à chì duppià in volumu.
- À un pianu abbunzatu, rotolate a pasta in un rectangulu circa 10 pulg. X 15 à 16 pulgmi.
- Spread 5 tablespoons of butter soffrungata nantu à a pasta à a circa 1/4 inch di unu di i lichni longi (perchè si sultantu quandu si puderebbenu).
- Cogliu a 1/2 tazza di zuccaru brùdu cù a 1 culletta di cinnamonu. Culpisce in bocca. Spread the mixture nantu à a cuttuna di mantelle. Dab un dettu illamento di u longu duru. Puderà ghjunghje nantu à l'altru rame longu è u segellante, pittendu a so ligera.
- Poneu nantu à un pergamone nantu à u focu di furmagliu fustigazione per u papelu è si mette in u locu per 30 minuti. Questu averebbe stabilitu u roll per fassi più faciuli.
- Calami u fornu à 375 F.
- Linna un pappagallo di 9 inch di cucchie cù u parchment paper.
- Cut the roll in 1 a 1 1/2 inch shredded. Arrange the slices in a panificazione panificata. À questu puntu, pudete puru coperta cù l'embolu plasticu è lasciate per manghjate in 30 minuti, o cogliu frenu è fugliale per unepu di 1 mese.
- Sè vo avete principiatu cù rotllo congelati, pigliate fora di u freezer di una ora prima di pudè.
- Agghiastru in u fornu prevene à 375 F per 20 à 25 minuti, finu à mari, è brusgiate.
- Eliminate è lasciate guasgiu un pocu mentre preparate a foglia.
- Unisce u furmagliu intrecciate bluccatu cù u zucchero pulmuniu, 2 cullettuli di latti alluminati è una culloca di latti. Fate cun un mezcladoru electricu, aghjunghjendu più latte o crema finu à chì a zucchina hè una bona consistenza per sparghje o drizzling. Sì i rotolati sò sempre calde assai, si fraccione è scappa di i costi cum'è spende. Sì ci hè quì quì, pudete vulutu chjappà.
- Pigliate circa 12 o 15 rotolate di curnale di zuccheri.
Aghja ancu aghju