Questi fritteddi di zucchininu (o caffè mandoli) sò un modu immillorable per prufittà u gustu particulari di carica, è facenu un fabuloso casu di caccia.
I fritteddi sò una simplicità mischera di ingredienti, frittu frittu à un casgiu d'ochji perfettu. Aghju sceltu u mio in una cunfinatura di cinnamone-zuccaru, è averà grandissimu cù u zucchero pulbu. O serve pè frittelli cù u cane di l'archee, l'arricci di canna, o l'arricatu d'apple sidru .
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Chì avete bisognu
- oliu per fretce
- 2 tazzi di farina piattura (circa 9 unzi)
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 1/3 tazza di zuccaru brùddu
- 1/4 culler è di salone
- 3/4 cuisson di chili cannella
- 1/4 cucharadita terra noce moscata
- 1 ovu grossu
- 1 tazza di zucca in bacca
- 3 spezii di latti
- 2 cupping tables butter dessert
- 1 cuisson di vanilla
- 1/2 taza di zucchero di cinnamonu (per u tinsente)
Cumu fà
- In una puchina prufonda, piscia u oliu à 365 ° F.
- In un catunu combina a farina, u zuccherinu bruttinu, u polu di furminite, u salinu, a canna è a noce moscata. Stir to blend.
- In un pezzu, beate l'ovu cù a zucca è u latti. Trasfurma in a mantra fridda è a vaniglia. Pouru a mezora di pumpara in l'ingredienti secchi è stirate finu à altru.
- Puderanu a pezza per spaghetti in l'oliu biancu. Purtate circa 5 o 6 friddi in un tempu. Fritto, vultendu à marroni allianzi fori, da circa 3 o 4 minuti.
- Cù una cullette manciata, trasfiriu i fritteddi à i spugni di carta per fughje.
- Rolla i fritteddi di zucchinisi in u canne di cinnamonu o u polu cù u zucchero pulmuniu.
- Pigliate circa 2 1/2 à 3 doccia fritti.
Aghja ancu aghju