Quessi anu chile crispsi di cuttuni fritte sò fatti cù una pasta di biera.
Perchè i ciciri di cipolle di cipolla, chill the batter e cuddeti sliced à appaghjà prima di cumincià. Aghjunghjendu a cipolla di cipolla in a farina di farina o farina aiuta u pezzu chì si aghjunta à i cipudine.
Servite l'arba di cipolla cù u ketchup, una canneta spilosa , o salsiccia remoulade .
Chì avete bisognu
- 1 1/3 tazzi di farina piattura (circa
- 6 unces )
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 ciudella
- 1 tablespoon vegetale oil
- 2 oghji di uovo
- 3/4 tazza di cerveza
- 1/2 taza di fugliale di farfantar (o farina per a coperazione di e cipolle prima di sputari)
- 2 cipollece cilesti (fette)
- Oliu per fretta fugliale
Cumu fà
- Imbulighjate a farina, u salinu, a pepite, 1 settimana di l'oliu è a ghaglione. Aghjeva gradualmenti in a biera da per fà un batti liso.
- Frigugliate u bagnante durante almenu 2 ore prima di l'usu. I aneddu di cipressu sò crispier se chill the batter thoroughly before cooking.
- Aghjunghjite a cipulite è sipara a fette in aneddu. Murga l'anelli in acqua di ghiaccio.
- Calami u fornu à 200 F.
- Linite una grande fragola di fragnante di bagnu con toallas di carta è fate un rack in a panetta.
- Calami qualchi centru di un oliu à circa 370 F in un pappagallou forte o pate, o fretce l'oliu in una fritta fritta.
- Eliminate un anellu da l'acqua di ghiaccio è i soffri secche da u paper towel.
- Suggerimenti parechji intravirsu cù a farina di farina o farina chianta è poi pozzu sfacciatelli in u puddastru. Sì u bagnu hè troppu grossu, aghjunghje un pocu più di cerveza.
- Deep-fry the cinnecca in focu in l 'oliu biancu finu à u doru brunzu, circa 2 minuti per ogni batch. Chì a temperatura di l'oliu torna à 370 F prima di aghjunghje a lotta avanti.
- Elimine cun una cullette stringedda è aghju nantu à u rack. Pusillia in u fornu prevene di 200 F mentre fritte e batti sussegwenti.
Tips è Variations
Per sguassà un pocu di grassu, fate sguimperà i cecchi fritti di cipolla nantu à i tavolei di carta prima di mette nantu à u rack in a padedda. Aghju mette in un pappagallo di foglie di carta e fate trimigliaramente.
Pudete divertevi dinù recette ricette di fritto:
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 265 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 113 mg |
| Sodiu | 422 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 10 g |