Questa ricetta simplice pè patate asciuttu hè u pratiche postu perfettu per steaks choux, meatloaf, o entrufazioni di pollulu. Pruggittendu i patati in u micru è lassava chjappi davanti à l'asciutto in un fornu caldu chì face i chjapii è crucianu.
Pudete utilizà a patata russet pà stu pani, o pruvà a patata d'oru Yukon . I Gold Yukon sò un pocu più chjusu, cusì senti mancu sei o ottu in sta ricetta. A patata d'oli di Yukon sò culuri gialli, sia di l'addevu è di fora, è anu una prupositu cremosi è u gustu di u mantellu. Ùn aduprate micca a patata russa in sta ricetta, perchè ùn sò micca megliu per torna.
Chì avete bisognu
- 4 patate russet
- 3 cucchiati
- oliu d 'aliva
- 1 cipolla, sbuchjata
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 ciudella
- 1 cucù di cucu frasi di legno picurinu
- 1/2 cullenella foglie stazzunata secca
Cumu fà
- Scrub the patties, scorcia e tagliate in 1 "taglioli. Pone a patata cù 1/2 tazza di acqua in un grande pirotte di microwave.
- Micru à i patate nantu à altu durante 4 minuti. Déluge bien in un colander, dissemi i patate in un sola capa in un casu di cookie, è lasciate finu à sece, circa 20 à 30 minuti. Pudete fà stu passu prima di u tempu.
- Quandu puderete manghjà, precalentate u fornu à 400 ° F. Pour l'oliu d'oliu in un panu di ristorante pesciu. Aggiuncenu a patata, a cipolla, l'agliu, u salinu, a pepite, a basilica è u farfalla , chì cullà cù e mani à capace.
- Pò pugnà e patate per 30-40 minuti, è torrantà cù cura cù un spatula, finu à chì e patate sò tuttare intornu è cruciere, è cumincianu à marrone in l'esterno. Servite immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 219 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 21 mg |
| Carbuidrati | 40 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |