L'acqua di Calce, swank è lavatu sò tutti nomi utilizati per discrunu l'amareddu di u lavamuzzu di Jamaica. A ricetta hè fattura fatta cù cicogna in lettu da limoni, perchè quellu fruttu hè assai più prevalenti in a regione.
In più di u zuccaru di lime frescciu è acqua, sta zucca fresca hè endulza cù zuccaratu demerara o zuccaru di canna. Per aghjunghje un insinuate di spezia, uni pochi chjappi di essenza di vanilla sò include in a mix. Un calcitivu o dui di l'Angostura Bitters - urigginatu è embrazziatu in Trinidadia è Tobago - finisce u nicely è fai di a limonadita di u Caribe un bevande refrescante è intrattenente.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di zucchero (frescu, circa 8 limi)
- 7 tazzi di acqua
- 1 tazzu di zuccheru (demerara o biancu, più à u gustu)
- 3/4 teaspoon vanilla essence
- Opcional: Angostura Bitters (à tastalli)
Cumu fà
- Aghjustate tutti l'ingredienti cari i bitters à un grossu ciaretta.
- Stir until the sugar is dissolved. Taste di dolcezza è agisce cusì.
- Chill until ready to serve o serve immediatamenti nantu à u ghjacciu. Aggiuncinu un coppiu catta di l'agnelli per ogni vetru solu per serve.
Tips è Variations
Ci hè parechje ricette per quì à a limonadina jamaicana, ancu chì pudete puru certamenti adattà questu pè u vostru gustu persunale.
Per esempiu, scegliendu u zuccaru crudu chjamatu demerara (o turbinatu) crea un profilatu di savore più riccu chì hè simili à molasses ca u zucchinu di u cane biancu. Certi ricetti ancu u zuccaru standard di marroni è aghjunghje molassi, ancu chì pò esse più difficiuli di dissolve in u liquidu freddo.
Per i limosni, pudete avè ottene circa 1 culletta spugna di zucchinu di ogni fruttu , perchè avete bisognu da almenu ottu limi per 1/2 tazza. Tuttavia, pudete piglià più o menu zuccheru secondu u fruttu è u megliu à avè qualchì vulgari nantu à a manu. Pudete sempre aduprà alcunu per i garnishes .
Mentre i limi sò l'agrumi primariu chì s'aprendu per a vittura, pudete ancu aghjuntu u zucchinu da un limonu per dà un pocu tang extra.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 80 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |