A popular at tailgate è partiti di Super Bowl , i purmuni di cervecita sò boni per l'annata. Hè difficiu cririri quandu sò solu bisogni à quattru ingredienti simplici per fà stu platu fastu è savourtu. Quandu avete rializatu quantu faciule hè, ùn puderà micca cumprà i vostri purcelli cù u frescu.
Ùn ci hè micca un sicretu à i frutti di biera, vi basta solu à finiscerà a salchiccia in cuttighja. Se a to famigghia vulete assai cipudi, utilice dui invece di una. Hè casi impossible di tene troppu fugliari di cipolla di bratwurst.
Chì avete bisognu
- 2 cuagliati
- oliu d'oliu (o burru, divisu)
- 6 bratwurst
- 1 grande
- cipolla dulce (sliced in 1/4 inch inches)
- 6 uncini di birra
Cumu fà
- In un grande fornitu neerlandese, calà 1 cullenade d'oliu d'oliu o mantra.
- Marrone, u bratwurst finu à ch'elli sò un profunnu marrone oru. Ùn fate micca pezziunà i salsicce o si sò secchi. Elimine un platter.
- À l'acidiccia, aghjunghjenu a cullarina di l'oliu d'oliu è a mantega è i cipolle di cipolla. Tossu a cipudine per capce cù l'oliu. Cook, stirrendu spessu, finu à chì e cipudine sò bagnati è d'oru, ma sò micca marroni.
- Ritorna u bratwurst à e cipolle è aghjunghje a biera. Culore nantu à caldu mediu, torna vicinu à a migliara finu à chì a cerveza hè stata prima à un sciroppu (circa 12 à 15 minuti).
- Bratwurst pò esse sirvutu nantu à u baldi cù a civodda o cum'è un entrée.
Tips è Variations
Ùn ristate micca à bratwurst. Stu metudu travaglia bè cù i cani cani , salchicha italiana, spiaggia, o appena à ogni ligame salchicata .
Quandu sta ricetta hè bella solu nantu à a stufa, pò travaglià nantu à una grill in ferro fundatu. L'altru opzione per a vostra tailgate hè di preparalli i matuli accantu à u tempu, da calà i rinfriscà nantu à a parrilla dopu per dà l'altra marca di a firala.
Pudete utilizà una cervecera chì ti piace. A cervecita scura dà u bratwurst un sapore più riccu, ma un coperchio cummerciale standard vi piacerebbe fine. Perchè avete bisognu di migrà una buttiglia o pudere per ogni sei metri chì fate, chì abbanduneghja u eccessu per voi di bevi. Avanzate, sceglie u qualchissia chì vi piace megliu è gudite un friddu mentre fate coccu.