Pudete foglie un parsnip; pudete torrare ferisce u manghjatoghja, ancu aghjunghje l'purcellina parsnip à l'altri legumi, chì tutti, chì di sicuru, hè diliziu. Ma, sè vo vulete fà i vostri parsnips cantate cù dolcezza è texturizeghja, affari ùn hè l'unicu modu per andà.
A parsnip maligned s'integra in u so propiu quandu era asciutto in u fornu cum'è intende u ghjocu hè un vegetale dolce. Eppo, u gustu in calori grùassu caramelisizià ancu quelli saprures chì aghjunghjenu una bedda capanna chjuccaccia à u parsnip. È u bonus maiò, tuttu questu pò esse uttenutu facilmente è rapidamente. Amà lu.
Chì oliu o grassu per l'usu hè di voi. Oghje o grassu di ànitra aghjunghje à u sapori più à u parsnip, cum'è degne, o mancu à a so cucina, ma micca assai. Oliu ùn dà micca gustu, ma ùn creeghja ancu a crisp outer.
Chì avete bisognu
- 1 lb / 500 g parsniti freschi, staggiani, scorciati
- 2 cullenade di u grassu d'oca, di farinata, dripu o vegetale
- Salt di mare
Cumu fà
Serves 4
- Preheat the furnu à 220C / 425F / Gas 7
- Trimate i parsinsi in parechji picculi o zoccu di bocca o di ditte grossi.
- Pujale in una grande vasellara, coperta cù acqua fridda, salitu cù u salitu è portanu à foglie.
- Una volta fughjassi, rinfriscà u calore è fremer à cincucinare. Quandu ci hè cucinatu, i parsnips anu da esse ticnulatu senza avè micca bellu. Sì troppu troppu cunsigliu da manghjà cun molti di mantra è pimenta cum'è cusì chì ùn anu micca affumicato.
- Allora, quandu anu fattu cugliulamenti, fintantu è piazzate per un latu chì permettenu i parsnipi di gusti.
- Calami u grassu in una stufa finu à scorching, ma micca ardente. Cunsigli cù i parsnipi in u grassu. Utilizendu una cullizzioni di sopra sottopuntura per ogni pezzu cù u grassu grùassu, questu impedisce à i parsnips di pettinarete.
- Torna l'aranciu di furmagliu à u fornu è ristorante di deci minuti. Turne tutti i parsnips e ristorante di più di deci minuti o finu à chì i parsnips sò dorchi marroni. Elimine da a panella cun una cullette manchuna, fassi nantu à a carta di cucina.
- Servite immediata.
Se vulete, pudete preparà a vostra parsnip anticipa. Parboil u parsnipu cum'è prima, è quandu licite, fiscale, cool, copre u postu in a fria. Fate dinò à a temperatura di l'ambienti quandu site prontu per preparalli, andonu da a ricetta; una gran tecnica quandu avete un grande cena per preparà cum'è Natale o Duminizzioni Domenica.
Sapori Alternativi per aghjunghje à Parsnipi arrossu
In questu parsnip parsnip cù l'astile glaze recipe , cum'è u furasteru furmagliu di zappagini stu pruduce a dulcezza di u parsnip è crea una fugliale caramelificatu. Delicious.
Quandu u parsnipi sò in u grassu calda, solu per agri affinchendu una bona asprazione di sèsam.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 145 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 86 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 1 g |