U stofu di salchicante di crock potti un cose sante cù biscotti o pane crusty o rotllo. Utilizà a salsiccia d'andouille, una salchicha affumicata o una salchicha di pollo, o l'usu di a salsiccia italiana cugliera è affettata in stu platu diliziu. U stufatu hè inghjullevatu cù gustu, cù leghje frescu in tagliatelle è diced, basilica è condimenti.
Fate liberate di reemplazarà a crema di sopra di patata cù crema di zoppa.
Chì avete bisognu
- 6 à 8 patate media, russu o biancu, cut in cubi di 1/2 inch à 1 inch, circa 4 cups in tuttu
- 2 tazzi di cipolla picurina
- 1/2 pepino rosso (diced)
- 1 pepino verde (diced)
- 2 costumi carpaccio (fate finamente)
- 2 zucca carrughji (fate finamente)
- 12 o 16 unces sauvage sauces (o un altru tipu di salchicata affumicata o coccia)
- 4 spezii d'oliu d'oliu
- 1 tablespoon secca, foglia basilica
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 cucurbitxana pezzu negru novu
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- 1 (10 3/4-ounce) pò crede di zuppa di patata
- 1/2 tazza di crema (o crema pesche)
- 3 incopati cornstarch
- 3 tablespoons cold water
Cumu fà
- Pìccartu o oliu l'inserimentu di pieno di un cozindu lentu di 4 quart o più largu.
- Piglia a patata cubicata, cipolla picata, pepino rosse è verde, pignore, zucca, è salsiccia in u focu lento.
- In un pezzu petite, combina l'oliu d'oliu cù u basilica secca, u salinu, a pepite è l'ugliu in po. Aghjunghjite à u patata è a salsiccia, è aghjunghjenu à capisce bè. Stir in a sopa di patata.
- Capisce è cocilu nantu à altu per 2 1/2 à 3 ori o in basso per circa 6 ore, o finu à chì e ligumi hannu licitu.
- Unisce l'articulu fustu è a freda, murmutendu finu à ottene. Add to the stew along with the cream. Tinta è cocca à circa 5 minuti più longu, finu à chì u stufe si borbone è ingulu.
- Taste è aghjustà saline, pepite, è altri temperati, cumu toccu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 584 |
| Fatta Total | 47 g |
| Saturatu Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 108 mg |
| Sodiu | 611 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 13 g |