I purciuccata i frasi di patata aghjunghjenu a textura di sti rotuli di cibo finti. L'arbeji freschi piccati facenu abbastanza spiciale per una cena di famiglia famosa o di nutizie di vacanze.
Questa ricetta cerca di 1 1/2 doccia rotuli. A pasta pò ancu esse furmatu in sandwich buns o formate stampate individuale. quelli nantu à stampa ani fritte cù fraschi di muffin, ma ancu aghju fattu un pane di pull-apart rolls with toponcizzu seccu à u topping.
Chì avete bisognu
- 3 3/4 tazzi di farina piattu (
- 17 ounces , o più, quantu bisognu)
- 1 tassa di plus 1 cuppa spina dolce di patata (2 ounces)
- 4 cuisson di levadulità instantani
- 1 1/4 tazzi plus 1 tablespoon water (10 1/2 ounces, tè)
- 1 ovu grossu
- 2 cuppa di latti secchi
- 3 cuppa di zuccheru
- 3 cuppa d'oliu d'oliva (
- virginità extra )
- 1 1/2 teaspoons cipressi in pienu
- 2 cuppa di tisuzi (finamente chopped)
- 1 cuppa chives (finamente chopped)
- 1 cuisson di romarinha (finamente chopped)
- 1 ovu grossu (cù un pappagallo di 1 cuppu d'acqua per
- u lavu d'ova )
Cumu fà
- In un grande cunghjettu o in a cuntazione di un attuzzatore di pezzu cù u gandu di massa, combina a farina, a floccata di patata, u levitu immediata, l'acqua, u ovu grande, u latte seccu, u zucchero, l'oliu d'oliva è a cipolla di cipolla. Stir to combine thoroughly. Amassi cù a manu o a machina per 8 à 10 minuti, o finu à chì tenete una pasta lisa è elàstica. Aggiuncenu più farina in quantità limitati si averebbe bisognu à mantene a pasta di vogliu à e vostre mani, a tazza o a superficia di pastarella.
- Aghjunghjite l'arbe piccatedda à a pasta è seguità aminate finu à ch'elli sò spargugliati in tutta a massa.
- Pìcculu oliu un grande latinu cun oliu d'oliva o oli vegetale. Piglia a pasta in una bola è impregnata in a tazzuletta. Turnu per a so azzetta di a pasta cù l'oliu. Capisce a tazzuletta cù u frenu plasticu è permette a pustule risone à a temperatura di l'ambienti da l'espansioni per 1 1/2 à 2 ore, o finu à chì hè duplicatu à massa.
- Punch a pani è divite in 18 piezzu (circa 2 uncesi di u) in u pesu. Formate u pezzi di pasta in bundle bleu è postu in tacchi o macchufe o macchina cù carta parchment o silicone baking mat. Per pulls à pull-apart, use two small cakes or two cakes tondi. A pasta pò ancu essa affettasate in cuppetti di focu o in furmatu di buns sandwich.
- Coperta i cuscini cun una tela di cucina di lignu e dete a pasta duranti 45 minuti, o finu à l'aumentu in grandezza da circa 60%.
- Calami u fornu à 375 ° F.
- Brush cada rollu ligeramente cù lavare d'ova. Sè adupratu, sprinkle with sesame seeds or poppy seeds, cipolla secca secca, sardine di caratteri, o un saltu di sal marina flaky.
- Focu per circa 15 à 19 minuti, finu à u marrone scuru.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 215 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 54 mg |
| Sodiu | 691 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 9 g |