Invece chì tù avete aduprà un fritte fugliale per falla stu zucchero israeliana è pieno rosso Insalata, u restu di a preparazione hè simplicissima, ùn avete micca impurtante u minutu più duratu nantu à a stufa. Offre u pane cum'è un appetizer, insalata o di platu chì ùn si face quandu si serve, dice Giora Shimoni, "tutti seranu a vostra tola raving about the delicious dish eggplant".
S'è l'intrattenimentu, dinò hè ancu una excelentesa additiva à i meni di partinarii d'inspirazione meditarraneu. Servite nantu à un bufali casuale cù u pupulariu israeli , Fritters à u Chickpea Caccia , Matboucha , pezzu cotto, foglie d'uva, Turmeric Rice with Golden Raisins è Spanakopita . Oferta baklava è fruttu per postre.
A variazione : Certe città chì pulizzanu l'albergue si fate finamente cù farina prima di frittura.
Recipes di Miri di Pruezioni Noti è Tips:
Quandu hè a ora di scumparà a maiò parte di l'oliu caliu in u passu 3, sottu, cura l'evitari di burns! In quantu à vultà l'oliu da a panna, pruvate a pezzu di un parighjinu di carta, cull'ecchienti cù tongi, è sullivazione cù cura di l'oliu extra cù i towels.
Edited by Miri Rotkovitz
Chì avete bisognu
- 3 algulati medium (about 3 to 3 1/2 quilo totale, trimmed è tagliate in 1/2 inch shabu)
- 2 inchimi oliu di canola (per fretce)
- 2 campanile (red, cored, è tagliati à tàe)
- 1/3 tazzi di ketchup
- 2 cuppa in acitu (vinu biancu)
- 3 dente d'agliu (sbucciate, smashed è finamente chopped)
- Sal di mari à u gustu (o Kosher)
- Opcional: tagliato (picatu)
Cumu fà
1. Pujate u foglie d'olivi in un colander sette nantu à un grande tastu. Sprinkle with salt and allow to sit for 30 minutes. Rinfria u salottu di e fette d'arghjentu, fretu è di pezza secca cun pappulugichi di pilambii. (Pruvate a taglià a reta chì hè seccu pussibuli - ogni gattone d'acqua ponu a splendidari d'oliu olio quandu l'alloghju vende in a panella).
2. In un wok, un panificatore maiò, profundo , o un pote funnutu, cibo 2 pulgucci di l'oliu nantu à u focu medium-high.
Quandu l'oliu hè calda (375 ° nantu à un termòmulu di freccia), fretce a fette d'arghjentu in lotterie finu à u doratu, cura di ùn avivaranu u panore. Friti ogni lotu finu à chì l'brunetta hè d'oru è trittu, circa 5 minuti, sguassate da l'oliu cù una culletta mannata. Trasferisce l'arghjentu à i pezzi bianchi per u pappagallo di un pappagallo o à u foglie frischi.
3. Sittite a maiò parte di l'oliu da u pome, è aghjunghjite a reta di u pezzu rossu. Saute finu à quandu hà assulvutu, circa 3 à 5 minuti. Trasferisce à un grande tastu è aghjunghje l'albergue. Toss to combine.
5. In un catu chjucu, mischjà u ketchup, l'acitu è l'agliu. Pouru a mezcla nantu à l'intemperate è l'insalata di pimenta rossa, è giandarmi suvitatu à u celu. Stagione cun saline à u gustu.
6. Cubra è fìrranu chiuchioru un pozzu o un ghjornu o sopra vittime prima di serve. Trasferisce l'insalata à un pianu pocu pocu. Servite refrigerate o à a temperatura di l'ambienti, additivi cù un babbucciu frescu picchutu se vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 385 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 23 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 91 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 2 g |