U fasgioli bianchi pò portanu a cunnutazione di esse avutra. Preferiscenu vede cum'è un tela deliosa, bianca in culinie. Perchè, pensu chì a so texturizia cumminza ùn hè nunda cumplicante di l'additivu; aghjunghjenu una vapeuta di bocca per ogni platu, senza aghjunghje micca grassi. Cummindu chì cù u fattu chì sò una gran fonta di ricerca rica è sò quasi impussibule di coccu. Questa frittedda di zuppa bianca di zuppa bianca hè punzatu cù spezii pruveni classici à effettu diliziosu.
Chì avete bisognu
- 1 libbra di fossi bianchi secchi, ordenati è lavande (Marina, grandi sittintriunali, canellini)
- 4 tazzi di stufa di pollo
- 2 tazzi di acqua
- 1 tazza di tazze cunforte di u paese
- 3/4 zuppa di zucca
- 3/4 tazza di cuttuni giallu
- 2 guanti d'agliu, schibbati è chopped
- 2 cullen di teppi, tagliilla secca
- 1 1/4 cullen di teascianu sage rubbati
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/2 piante da frutto
- 1/4 cuisson di tagliatore fragola
- 1/8 teaspoon (pinch) basilica stampa
- 2 zuppi bianchi, cucinati è purpi (circa 2/3 tazzi)
Cumu fà
Toutate i fasgioli cù 1 inch di acqua è lascià a pianta per a sira, o purtate à un fogghiu rapidu, foglie è fassi risultati da 1 ora.
Scurciete i fasgioli, pusendu in una grande vaselletta, è aghjunghje l'aghjunti di pollo, l'acqua, u zitellu, a zucca, a cipolla è u caloru à a padedda. Aghjunghjite a mixture à un focu fretu nantu à u caldu pianu è permettenu a sopa per foglie 90 minuti à 2 ore, finu à chì i fasgioli sò disposti. Aggiuncinu a patata macinata è fremerà a sopa per un 5 minuti addopplevule.
Servite calda.
Questa zuppa di zana bianca fa 8 à 10 pori.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 190 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 2 mg |
| Sodiu | 238 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 13 g |