Questa ricetta per biscuits casera hè bella solu. A più chjucu à nutà chì in sta ricetta, pudemu formà u castagnetu cù e rotolate in boli. A fabbricazione di i biscotti cume viaghja micca biscuttate chì sò assai carennu è pruvari di quelli chì sò stati rimbughi è tagghiati cù moltu pasticci.
Leghjite più nantu à cumu fà bisogni per più informazioni, è ancu cumu si misurà a farina .
Nota: Per megliu risultati, tutti i ingredienti cediri avè avè chjelu. Inoltre, ùn hè micca minatu à chill the bowl è a pale di u processore alimentariu chì utilizate à combine a mantega è a farina.
Chì avete bisognu
- 1 1/4 tazza / 163 grammi farina (all-purpose)
- 1 1/4 tazza / 140 grammi farina (cunti)
- 2 pezzu di 1/2 tsp
- 1 tbsp granulu di zuccaru
- 1/2 tsp di u salinu
- 1/2 cup butter / 1 bastone (cut in cubbi)
- 3/4 latti di latti
Cumu fà
- Preheat oven à 425 ° F.
- In un grande cunghjettu, cernigliavvi a farina, u puddù securizatu, u zuccheru è u sali.
- Cogliu a farina è a mantra in a tazza di un processatore alimentariu è pulse 8 a 10 volte finu à chì a butte si incorpora è a mezzione s'assumiglia parechji ferrie.
- Trasferisce a mezora di farina à un grande tastu, aghjunghje u latte è mestisce finu à chì tuttu hè cumminatu è avete una pasta brutta. Ùn aghjunghji micca mezu à u puntu o a massa ferma.
- Pustate u vostru travagliu nantu à a farina è vende a pasta. Trimate in terrori, è dopu tagliate ogni terzu in quattru pezzi. Allora accuglienti, per mezu, formate ogni zicchinu à una bola. Ùn vulete micca una bolla stretta, perchè ùn imprima a pasta. Fate una forma di currettamente in una bola è trasfirià ogni bulu à una baking sheet.
- Bufò 15 minuti o finu à u doratu.
Salsicce di casgiu: Sottualità di u latte per u liceu regularmente.
Galline u Casgiu: Stir in 3 oz. U furmagliu cheddar rafalu quandu aghjunghjenu u latti.
Piatti di l'arba: aghjunghjenu in 1 Tisane d'arbece frescu arricatu quandu aghjunghje u latti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 160 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 25 mg |
| Sodiu | 451 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |