Scopre più nantu à questu granu enthu sanscu
Chì hè Freekeh?
In breve, freekeh hè u triple, nunda di più. Eccu. Eppo, ci hè un pocu più, perchè a sceglie. Freekeh, arcuni mispelled cum'è "freekah" o "frikeh") hè un ghjovanu tripa verde chì hè stata tosta è cracked . Hè un ingrossu di granu sanu, cum'è u blat bulgur, u fruttu di granu è l'altri granedi sani .
Ancu si freekeh hà stallatu di parechji seculi, u so resurgimentu recenti pò esse rimessu à un segmentu di Opra in u quandu freekeh hè statu fattu in 2010.
Freekeh hè parti di u tendinu di a cultura è di a salute di l'alimentariu è di a salute di l' antica, chì includenu a quinoa è u teff è hè assai populari in vegetariani è vegana . Puderete alcune pè vede a freekeh called farik o even frik.
Perchè Perchè Ti Sè Eat Freekeh?
- Fibra, fibra, fibra! U cuntenutu incredibbili di fibra di freekeh hè statu accrittu cù piscià (chì a filetta fatta in bocca è mantene a sensazione), è, sè ùn avete micca manghjatu una dieta sana bien equilibrada, puderete pudite usà molte di fibra in a vostra dieta .
- I grazii sanu comu a freekeh sò chini di nutrienti essenziale cum'è u seleniu, u potassiu è u magnesiu.
- Cum'è quinoa , freekeh faci una prima fonti di prutezione di vegetariana è vegana .
Dove truvà Freekeh
Molti cogni di Stufa Whole Foods cracked freekeh cù l'altri graneddi parmettini di paese, ma, à disprezzu di altri granedi sani, u freekeh hè raramente listessu in a secche di grande alimenti. In ocasu, pudete truvà freekeh in a settitoghja etnicu à aisle, cù altri alimentazioni medievali.
Wegman è parechje più chjucu è u grocers orgànnichi custituiscenu questu granu. I importaturi di Freekeh anu u locatu in a so situazione. Quì hè una, è di sicuru, hè dispunibule in Internet. Hè vintu ancu pre-sapori in tamarisca o savore rosariu. Sì avete un uttellu locu di Orienti Medio , ancu pudè esse stallate una marca impurtata.
Vede ancu: Shop per freekeh online
La cucina cu Freekeh
Cum'è u granu bulgur , freekeh hè un granu entera, ma hè spessu vendita cracked chì aumenta a so usabilidad, chì u tempu di coccia hè ridutta ma ùn cambia u so cuntenutu nutrizionale. Cracked or not, freekeh hè un grano in tuttu. A freekeh entierru (uncracked) tucente circa 45-50 minuti à simmerà, mentri a varietà crachjata ghjucà circa 15-20 minuti per sughjetta è coccu.
Per appruntà u freekeh, voi vulete un pocu più ca un rapportu 2: 1 di liquidu à freekeh, da circa 2 1/2 tazzi di caldu acqua o vegetale per ogni tazza di freekeh. Simmer freekeh, coperto, durante 15-20 minuti. Quandu u liquidu hè assorbutu è i grani sò durimenti, sò pronti per esse utilizati. Comu pasta, certi pirsuni prefissenu coccia freekeh in acqua salata cù un pocu d'oliu, ma questu hè una preferenza persunale.
Sè vo site avà da esse adupratu di cibo cù prugne sanu, dopu avè pussutu bè parechji idee per l'utilizazione di freekeh, di insalate di granu enthu, à pilafs, stir-frigge, risottu, tabouli è zuppi . Se pudete fà cù u risu, pudete truvà cun elli freekeh. Freekeh sushi , qualcunu?
Freekeh Nutrizional Information
Cù menu d'un graminu di grassu per sirviziu, freekeh hè un alimentu pocu grassu è casi fat-free , è, sicuru, hè vegetariano è vegan , ma chì sia u granu, hè micca glutine.
Un sirviziu di freekeh (una quinta cupola, prima) cuntene un sanu 8 grammi di proteina , menu di 130 calori è 4 grammi di fibra . I piani vegetariani è vegani deve avè nutatu chì freekeh cuntene assai zincu si chì hè unu di i vostri preoccupati. E donne, hè dinò questu quì hè unu di i vostri preoccupati. E donne, hè ancu altu in ferru .