Questa ricetta fai una pezzi più bella di peccatore. Per questu avemu un sapori gustu dolci è equilibratu, assai pacane di pecane, è a pie fette bella in cunei, chì cercanu cum'è foto di pecan pie in un libru.
U metudu hè un pocu pocu cumu, ma ùn hè micca difficiuli di fà.
Chì avete bisognu
- 9 "pie shell
- 1-1 / 2 tazzi pecane chucheratu
- 1/3 tazza
- burru
- 1 tazza di zuccherinu fugliale
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/4 culler è di salone
- 3 ova
- 1/2 tazza di fruttu di granu
- 1 spinafu
- vaniglia
- 1 tazza di grande pecan halves
Cumu fà
- Preheat oven à 400 F. Place crust in a cuncetero senza cloak in a cunzatura finu à prestu à cocchi. Allora u lettuce di cisciu nantu à u lattice d'aluminiu è u pesu di pezzi o fasgioli stati. Torta di pezzi furmata à settate, circa 5 à 6 minuti.
- Eliminate u fioru è u pianu è fremisce 2 o 3 minuti più longu finu à chì a crosta hè solu ghjunghje à marrone nantu à i canteri.
- Quandu u pezzu perch'ellu surtene da u fornu, diminuite a temperatura di u fornu à 300 gradi.
- Intantu, fretce u mantellu in una cassetta meda. Eliminate da u calore; misuranu in zucaroli è salini cù filatu di filu finu à u cunghjuntu. Merci in u ova, unu in un certu upposti, poi ghjudicate in l'àutru di granu è a vaniglia.
- Pozzu à piacè à u calore assai bellu. Culore è stirate constantemente cù filu di battiu finu à chì a mezcheta hè assai cálida è grossa à 6 à 7 minuti. Avete aghjergate cun constantemente cù un battiatu, perchè a cullezione fugliale ind'u ugualmente è l'ova ùn scramblanu nantu à u fondu di a panella. Eliminate da u calore è struisce in un tastu grandi cù un colpu di morsa fissa (questu hè impurtante per sguassate l'ovu coccu!), È poi ghjusti in i peccatelli picchi.
- Pour the hot pecan mingle in crosta stazzera. Pujhe grandi pecan medievi nantu à u ripertoriu in un patronu decorativu.
- Agghiastezza u pezzu finu à u centru cunsedenu solu cù moltu cù quellu chì tocca u dettu, è si movia pocu quandu u pezzu ghjittassi cù cura di 40 à 55 minuti. Pudete bisognu di coperà i bordi di a crosta cù un foil per impediscenu a cavallu o cogliu a cima di u pezzu cù fucili, perch'ellu ùn hè micca troppu marroni.
- Trasferimentu di pezzi à raffia à frenu è lasciate a modu frescu, almenu 5 ore. Cutturinu à 12 ore à 14 ore.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 598 |
| Fatta Total | 35 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 133 mg |
| Sodiu | 75 mg |
| Carbuidrati | 69 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 7 g |