Cumu aghjunghje o fugliate paritu à l'oca
Ci sò parechji recette chjamanu una crosta per a pezza chuziata o cutturata in parte. Un casgiu di cespugliu hè generalmente bisognu di un ripertoriu chì ùn sarà micca asciuttu. Una crosta di u pezzu parbitìsticu (o par-baked) hè spessu invintata per un tipu fugliale di riposu. Sempre parcheghje par ciòi una crosta nantu à piezzu di pane, pezza di scacchite è dolce di patata ma anche ricetta chjamate una crustata di casgiu. Ddu 10 minuti à 15 minuti di u focu di furmazioni assicura una crosta di u fundu di culatta.
A manca culatta!
- Per appruntà una crosta pè a crosta (sana o parziale), preparanu a vostra pastiglia di pasticceria, chill, roll, è entrata in a pie dish, formant la punta comu vulete. Se avete u tempu, mette u piezzu in u locu per 10 o 15 minuti.
- Calami u fornu à 400 F (200 C / Gas 6) F è poverete u furchette rack in u centru di u fornu.
- Pigliate un pezzu di filu - circa 15 pulgati di lonxitude è fate in spiaggia nantu à u fondu è à i lati di a pasta. Ùn ci era abbastanza debbuli per fà fà fà sapè à u saccu - pesi è tuttu - quandu u pastellu hà allughjatu.
- Pienu a cugliera per un pezzu furciatu cù pezzi di pezzi o fagioli secchi tutta a via à a cima di u cunchju. I pesce a mantene a crescita di u pezzu di burbuffing up as it bakes. Aghju utilizatu una cumminazione di pesche di tagliatura è fagioli secchi, è i tenenu in un containeru per ch'ellu sò sempre listinu quantu aghju bisognu.
- Agghiastezza u pezzu cù u pezzu è i pezzi per 15 minuti, o finu à chì a crosta hè entrata. Bassa a temperatura di u fornu à 375 F (190 C / Gas 5). Elimina a torta di u fornu. Eliminate i pezzii. Mantene una cumminazzioni di pezzi di pezzi è fagioli secchi in un cuntainariu solu per a crescita di pezza.
- Prick the pastry in various places with a fork and return the pie crust to the ovens.
- Agghiunciu in 375 F (190 C / Gas 5) per di 8 à 10 minuti più longu per una crosta parchjata, o circa 15 à 18 minuti più longa per una crosta sana. Una crosta parchjata hè chjara è bruna da u tagliu è di a crosta ghiacciata sera un brùchju d'oru profundo è vi cumpari tutale bè.
- Fate un ochji à quì, è cusì cum'è prupone. Se avete qualcosa spieghjate, spicciate cù un forchetta.
- Quitje u crosta pè u fornu, cool, è omucci siguenti direzzione di ricetta.
Aghja ancu aghju
- Pie Pastry Basics Sò stati ritratti è cunsiglii aiutanu à fà un cugliu cunfriscu, da a fondu di l'oltre u grassu à rotanti, glazing, è stufa a pie.
- Cracker Graham Craie di Tempu Cumu variazione Questa hè a crosta perfetta per un pate pasticcio, friddita, o pudding di pezzu, è hè un frenu per preparà è fremisce.
- Pane pasticceria alla sta pastiglia hè fatta cù un mantellu friddu, farina, è un salottu è u zuccheru. Aduprate u processore alimentariu per incorpore a mantova in a farina, ma ddi o un licenzerà di pastizzià pò esse adupratu.