E cudi è torte sò maravigliose manciari d'utilizà prudutti lucali è stagichi. Questa ricetta basica di una sola caccia faci una crosta marina di coghju di coghju chì faci cù tarts dolci è savori è torti. Per un pezzu di crosta dritta o crescente, cum'è Peach Pie o Blueberry Pie , simpricimenti duppie a ricetta. Truvate recette ricette di più cuscioti.
Chì avete bisognu
- 1 1/4 tazza di farina piattura
- 1/4 tazza di zucchero (per dolci dolci è torte)
- 1/8 culler è di sal marina fina
- 1 bastone (4 unces) mantra, fridda è tagliata
- 3 Cantieri d'acqua di ghiaccio o vodka ghiaccio
Cumu fà
- In un grande cunta, combina a farina, u zuccaru (se utilizanu) è u sali. Puderanu u pezzi di butta in tazza.
- Utilice i vostri ditte, una furceda, un cutterie di pasticceria, o dui cutedda à u travagliu a mantra in a farina d'aghjunghje finu à chì s'assumiglia cornmeal cun pezzi striscianu di pezze di mantra in questu. (Piacerebbe liberu à fà questu in un processatore alimentariu; Pulsà simplicemente a misura finu à chì a pruduzzione hè cumpritata, ghjustamente un pocu ligumi).
- Pour 2 tablespoons d'acqua di ghiaccio o vodka chilled (vede per chì u vodka fa cugliuni chjappa ) nantu à a mezchemu è stirchese finu à chì vene inghjinuchjà (aghjunghje una altissima cuppa d'acqua o vodka si ferma troppita asciutta per fà una pani).
- Turn the mixture into a well-floured work surface. Amassi una o doppiu per creà una bola di massa. Mentre ùn voi micca vulete sfruttimu a massa, voi ancu chì sia una pasta, micca un pappagallo di cluni è migghiori. Pat a pasta in una forma di discu da un spaziu di 1/2 inch inch, inghjugatu in wrap plastica, è chill, almenu 30 minuti è à 3 ghjorni. (Stu chilling and resting time è chjave per finiscinu cu una pasta chì ùn si pò ricusà quandu si hè struitu è furnite).
- Unparate u discu di massa è mette nantu à una superficie sbattulata. Inch, tornando a pasta 90 ° entre cada pass da rolling pin para asegurarse de que no se pegue (levantar la masa y re-flour superficie si la pasta comienza a pegar en todo) .
- Cogliu a pasta in mette nantu à u lattice. Aduprate u pinificà per elevà a pasta di mezzu per un pezzu o un pane tartale. Chì a gaddiva di molocu in a panetta (se puscia o fracciona in u locu duverà solu in a so forma originale quandu si fa cocciu). Cubra è fridge finu à prestu à utilizà.
Per più insegnazione per fà u crosu di Pasqua, fate qualcà 10 Cunsiglii per Crosta pè a Castera .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 188 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 30 mg |
| Sodiu | 214 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |