I saluti di salmughi sò digià diliziosi, ma a cumminazione di limone è aneto anche u so sapori. Ricurdà d'avè una bona retaglie di u mischju d'oliu di uva stapiu in u bistecchinu prima di mette in a parrilla.
Chì avete bisognu
- 2 bolevii salmon
- 1/4 tazza / 60 mL di petra d'uva
- 1 limone (juiced)
- Per u Rubanu:
- 1 tablespoon / 15 mL aneto seccu
- 2 colti / 10 ml di salù
- 1 cucharadita / 5 mL pijama nera
- 1 cucharadita / 5 mL allu finitu
Cumu fà
1. Preheat grill for medium-high heat. Unisce l'oliu di u raghjaru (o altru oliu d'altru fumu ) è u zucchero di limonu in un capru. Cepilla una mezclita a ambos lados de filetes de salmón y rocíe con frota.
2. Pone nantu à a parrilla è coccia 6 o 8 minuti per u latu, secondu u spessu. Quandu a carne hè u corpu opaku è flancianu à mezu à u mità, sguassate di u calore è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 585 |
| Fatta Total | 45 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 111 mg |
| Sodiu | 2.428 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 40 g |