Solu volenu una ricetta di roll simple? Stu picculu tanzu di pane d'ova pani biancu farà sempre cù qualchì manghjà è i zitelli l'amu.
Chì avete bisognu
- 2/3 tazzi di latte, temperatura di l'ambienti
- 1 tsp. lattice seccu attivu
- 1 ovo grossu (lignezzatu)
- 2 Tsp. soia brutta (o margarina)
- 1 tbsp. zuccaru
- 1/2 tsp. u sali
- 2 1/2 tazzi di pane farina
Cumu fà
- In catu medium, cunghjene u lettu è u levitu. Aggiungi l'ovu, a mantra, u zuccherinu, u sali. Stir. Aggiungà 1-1 / 2 tazzi di farina è mischjanu bè. Aghja aghjustatu in a farina restante, farina adatta per fà una pasta chì seguita a cullette vicinu à a tazza. Aggiuncia massa nantu à a superficia ligeramente floured e knead durante 4 minuti, è aghjunghjendu più farina quantu bisognu finu à chì a pasta hè ardu è liscia à u toccu. Poita a metta in medium greased bowl. Dove a pezza in a tazza di manera chì a cima hè untuvata in grassi. Coperta cù pappagalli puliti è si ponu arritta in un locu cale è prughjettu di libru durante 1 ora o finu à a doppia.
- Punch down pasta. Piglia a vapechie nantu à a patezza ligne figliata è amassi pè 4 minuti o finu à chì i bombe sò fora di u pane. Divide a pasta in 6 rotuleti, 5 rotuli mediani, o 4 rotolate. Pòcchia nantu à u focu furmagliu focu, 2 pulg. Coperta è si deveni crescenu in un locu cale è prughjettu di libru durante 45 minuti o finu à duppià in grandezza.
- Pancake pane in 375 gradi F per 10 à 15 minuti o finu à chì i rotuli sò bianchi dai. Eliminate i rotuli da a scheda è lasciate in rack.
Pane Baker Tips
- Utilice l'acqua di bottiglia inveci di l'acqua di u grigiu per fà i vostri pani. L'acqua chì vulete annunziate è l'acqua publica chjaru pò ancu tombà u levitu necessariu per fà chì a pane di pani risata.
- Mantene a levadura guardatu in un cuntaintu impastatu è in a fria. A calore, l'umidità è l'aria mettenu u levitu è impedisce a massa di pani chì si sviluppau.
- I pastelli fatte cù latti anu una leggerissimu leggerie chì i pani fattu cù l'acqua seranu una crosta più dura. Per pateanu una crosta chì hè troppu dura, fate guardà u pane in un saccu di plastica.
- Sì avete adupratu u latte in poluice invece di latte frescu, misuranu u latinu seccu à a tazzuletta è aghjunghje el cantu di liquid liquidu per separatamente. Per una tazza di latte, utilice e trè zuccheti di latti seccu è una tazza d'acqua.
- Tanti arbeşti sicli è freschi pò aghjunghje à a maiuri pani di levadura. Tè trè zucca d'arbe fresca si stà vicinu à una cullizzioni di l'erba.
- A farina di pane hè una quantità più altu di glutina ca a farina piattura. Questu significa chì u pane fattu cù a farina di pane s'arrivela più di u pane fattu cù farina per alloghja. Pudete fà a vostra farina di pane agghiuncendu 1-1 / 2 cullini di gluten à ogni tazza di farina piattura chì utilizate in a ricetta di u pani.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 158 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 153 mg |
| Sodiu | 508 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 8 g |