L'esame di mustarda bourbonica aghjunghje un gustu inespettatu à stu casgili minatu . U legnu hè furnitu cù un bramatu bèbonu è mustard.
U bèveddu è u mustard glazze ricetta hè solu minuti per preparà. U periculu hè bastatu cù u glaze durante u tempu di coceriu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di meli
- 1/2 cup molasses
- 1/2 tazza di qualità bona Kentucky bourbon
- 1/4 tazza di zucchero
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 1 ham falottu circa 6 o 8 libra - culinate solu
Cumu fà
- Unisce u melellu è a melaza; calore in u micru o in un pane nantu à a stufa cima. Stir in bourbon, orange juice, and mustard.
- Elimina tutte e circa 1/4 inch di grasse da u prisuttu, è po in u panificà. Agghiunciu à 325 per circa 1 1/2 ore, o finu à chì un termometru di a carne alcanza 140 gradi (À quattro 10 minuti per libra). Basta u ciatu annu cù u mischju di u meli borbonu.
- Trasferisce drippings à una paleta è aghjunghje a mistura di u melatu restante; fà salute. Pozzu perchè è serve cù u glaze.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 938 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| U colesterulu | 295 mg |
| Sodiu | 5,265 mg |
| Carbuidrati | 60 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 81 g |