Dumangghi di duminiu rossu ( zongzi in Chinese) sò cumuni in u sudu di l'Asia - solu versioni savori è dolci. Questa savourine ricetta hè cum'è un oghje cumu tutta in tuttu cun un pezzu pocu puliticu, cù un pappulatu sardu è un pappu di mushje shiitake impannucciate in fulani di banana è à steamed, barbecue, o furnitu in u fornu. Servite cum'è u pianu principalmente cù una insalata o leghje vegetale frittu à u latu, o cum'è un fucinaghju. Anu ancu un gran lunch - aghjustanu unu di sti paquetes compacti à travaglià è di microchiunità per un dispunìbule, deliciously unique.
Per una versione più stretta per sta passendu di sta ricetta (cù imagini), vede Cumu faciu Chì u Dumitru Chicken Sticky Rice Chicken.
Chì avete bisognu
- 1 pacchettu foglie (freschi o congelate: si frigoriti, scorrafunu durante almenu 1 ora)
- 2 cups
- preparava un rossu sticku
- 2 petti di pollaggi di bè (cut in bite-size pieces or smaller)
- 1 cullenera
- cornstarch (stirred in 3 tablespoons soy sauce)
- 1 tazza di funghi freschi shiitake (diced)
- 2 pezzi di uzzu di ginger (1 rossu è l'altru cut in pezzi matchstick)
- 1/4 tazza
- vinu biancu o sherry
- 1 salsa di pisci spinafu
- 1 cuppa in zuccaru brùchju
- 1 tablespoon lime juice
- 1 cucurrucucu minima di soia
- 1 spinafu
- a salsa d'ostriche
- Oliu per stitch-frying
Cumu fà
- Preparate rice stracciatu da seguitate una ricetta simplice - Cumu siquece Rice Sticky . Pettite risu peghjoli, o stà accunsente in a frigorifia si facenu prima di u tempu.
- Mix 1 cullazzu di grana di farfantar con 3 cucharadas di salsa di soia finu à chì u dissiccatu a machina di mafia. Pour à i petti di pollettini piccati in una piccula tavola di miscenu. Agitate bien è aghjustatu.
- Pujene un wok o panna fritterina nantu à u focu medium-high. Add 1 tablespoon oil and swirl around, è aghjunghje u ghjinger. Stir-fry 30 secondi è aghjunghje u pollulu. Quandu si stitch-friture, aghjunghje 1 cuppa spina vinu biancu o stocu quandu u wok / pan siate seccu. Dopu dopu à 2 minuti (o quandu u fugliale hè struitu), aghjunghje i funghi è fraccalate altre 1 à 2 minuti, o finu à chì i funghi anu sucizzati.
- Aggiunce u salsiccia stitch-fritto (combine salsa di pisci, zuccaru brùchjaru, un pezzu rossu ghjuvatu, zucchero di calce, salsa di soia scurazione è salsa d'ostriche) è turnate a calma finu à u muvimentu in. Fate una prova di gustu, aghjuntu U ziu di lime più lucali per u to gustu , più di zuccaru siddu troppu azùsu. Apague u cianciu è fassi per favvi.
- Uplice di foglie banana. Utilizare un scissors, cut un grande piezzu rectangulari (circa 1 pede da 1 1/2 piu). Puderete chjudarà un pezzu più chjucu per intrutu (circa 8 à 10 inch rectangulu). U pezzu più chjucu hè cum'è un furfettante (u fogliu di banana sò naturale poroso).
- Purtate u ricecu peggy. Sott'à u bastone solu à fà una patty cuadru in u centru di i 2 foglie d'banana (a patty duveria circa 4 "di quatrata o unghje più grande, è circa 1/2" di grossu). Avà circa 1 stazzu di ghjuvanu di u puddastru stitch-friture filling (o un ligu più) nantu à u risu.
- Pigliate un'altra scoopata di risu annuali è copre u riposu in modu chì hè quasi cum'è un sandwich. U risottu fugliale hè faciule cun u travagliu - sè truvate quì ci sò posti induve l'immi ùn sia stata nunda, simpatica solu di questi terreni cù un rossu più addossu.
- Avà pattate sottu a cima di u rèttulu di u casgiu di banana nantu à u risu additivu. Sottumitu in u locu, aghjunghjenu u fondu di u rectangulu u rimette à i lati. Pensate d'attrazzature un presentu o pacchettu. Aduprate un puzzicheghju, un bastone di satay o un pappadore di pezzu per assicurà i vostri paesi di banana.
- Quandu sò prontu à manghjà, caliorna in u fornu 15 minuti à 350 gradi, o pudete ancu un micru o steam. Eat dumplings fora di a banana (a folla feghja a dumpling una fragrant un gustu è un gustu).