Questa rèttea per u pavu Rustico hè simplice di fà è assai diliziosa. U glaze, di l'acitu balsamicu, u zuccaru d'aranciu, u timore, è u melu, hè bellissima nantu à l'uve è aghjunghjenu un savore maravigliu.
U gallinacciu pò esse rientatu cù qualsiasi ricetta di farfantaria chì vulete. Pruvate una di e mio ricette stuffing , o creece u vostru propiu. Tutti questi bisognu hè u pane siccu, cipolle, l'agliu, l'àutri ligumi, se vulete, agrumi, ova è caldu. O fà cum'è a ricetta diretta è simpaticamenti l'oliu cù segmenti d'aranciu è frescu timore. Fate u stuffu in a coccia lenta o in u fornu. (in quale casu hè chjamatu dressing!)
Assicuratevi di u gallinacciu hè dilutu cum'è prima di cumincià sta ricetta. Se avete acquistatu un puzzilatu chjucu , scumpete in u frigorificu durante almenu 3 i ghjorni. Pudete scongu un turkey in acqua fridda; cambià l'acqua da ogni 30 minuti per quessa ferme friddu. O compre un turkey frescu.
Questa bellissima uva hè a megliu scelta per u to table di Thanksgiving. O prupone una di e mio ricche di altre turchese ! Hè tutti cusì diliziosu è tempu pruvate è farà un maravigliu maravigliu per a famiglia è l'amichi.
Chì avete bisognu
- 1 gallinacciu (12 à 14-libras, si scuzzulate cunfiscu)
- 3 tablespoons butter
- 1-1 / 2 cullizzioni di u salinu
- 1/4 ciudella
- 1 aranciu (cut in trimestieri)
- 1 mannecchiu secca sprigs
- 3/4 tazza di acitu biancu balsamicu
- 1/2 cup honey
- 2 cuppa di zucchinellu
- 1/2 culleniglia di tomba
- 2 tablespoons butter
Cumu fà
- Pat u turchinu secondu è piazzate in un panu di tostu. Fasce l'aluzzi è l'arragghiate sottu u pavone per un aspettu sicuru.
- Preheat the furnu à 350 ° F. Scoglije u pavone cun 3 tablespoons butter è sprinkle cù salitu è pimentu.
- Pujheghjani i segmenti anch'ellu è u tippu di surgenti in a cavità di pavone. Sittianu.
- In una piccula casetta, fate u vinu. Culore nantu à u focu mediu è altu finu à chì l'acitu vene ridduci à quasi mità. Stir in the honey, juice of orange, timber dry, and butter and simmer for 5 minutes. Eliminate da u calore.
- Brush the turkey with some of the glaze and place in the forno. Assorti sicondu i charts di cucina per pezzi di gallinacciu (o per gallinacciu imbottitatu, se avete aghjustatu imbottiture), sbagliu cù u glaze cada 15 minuti per a prima ora o finu à chì u glaze s'utilice.
- Continuar a furmagliu, bastimentu cù i succhi in a panella ogni ora, finu à chì un termòmicu carbu hè inseritu à a coscia di turchinu (assicuratevi micca di toccu l'ossu) registra 165 ° F.
- Eliminate u turcu da u fornu, cogliu cù filu, è lasciate mentre fate u salami è fate u toccu fin'à u manghjatu. Carve è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 738 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 325 mg |
| Sodiu | 3,520 mg |
| Carbuidrati | 36 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 87 g |